<span class="answer">导读</span>烹饪食材：菠菜200克，粉丝一小把，胡萝卜一个，大蒜，食用油，干辣椒，花椒，盐，鸡精，生抽均适量，接下来我们就来聊聊关于菠菜粉丝怎么炒第一美食?以下内容大家....<p>烹饪食材：菠菜200克，粉丝一小把，胡萝卜一个，大蒜，食用油，干辣椒，花椒，盐，鸡精，生抽均适量，接下来我们就来聊聊关于菠菜粉丝怎么炒第一美食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="菠菜粉丝怎么炒第一美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/237654999.jpg"/><p>菠菜粉丝怎么炒第一美食</p><p>烹饪食材：菠菜200克，粉丝一小把，胡萝卜一个，大蒜，食用油，干辣椒，花椒，盐，鸡精，生抽均适量。</p><p>【烹饪步骤】：</p><p>1、准备好全部食材，新鲜的菠菜，去掉根部清洗干净，一刀切成两段。</p><p>2、胡萝卜切成细丝。</p><p>3、锅中放入半锅冷水，然后将粉丝清洗干净，放入水中，水开之后再关火焖一分钟。</p><p>4、煮好的粉丝捞出来放入冷水中过凉，不然很容易粘连在一起，过凉之后再捞出来，控干水分备用。</p><p>5、将切好的胡萝卜丝也放入开水中煮半分钟，煮好之后捞出来过凉，同样捞出来沥干水分备用。</p><p>6、锅中加入一点点食用油，然后再次烧开，将菠菜放入水中焯半分钟，放入油能够使菠菜焯过水之后依旧颜色翠绿。</p><p>7、菠菜焯好之后捞出来，放入冷水中，过凉之后再挤干水分备用。</p><p>8、锅中加入适量食用油烧热，再放入花椒和干辣椒爆炒出香味，放入胡萝卜丝翻炒，再放入菠菜粉丝翻炒放入蒜末后，再根据自己的口味添加盐，鸡精，和生抽搅拌均匀就可以装盘了。</p>