<span class="answer">导读</span>用料活鲤鱼1条，豆腐适量，葱半根，花椒适量，姜2―3片，盐适量，今天小编就来聊一聊关于鲜鲤鱼怎么炖正宗好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!鲜鲤鱼怎么炖正宗好....<p>用料活鲤鱼 1条，豆腐 适量，葱 半根，花椒 适量，姜 2―3片，盐 适量，今天小编就来聊一聊关于鲜鲤鱼怎么炖正宗好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="鲜鲤鱼怎么炖正宗好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/923848985.jpg"/><p>鲜鲤鱼怎么炖正宗好吃</p><p>用料</p><p>活鲤鱼 1条，豆腐 适量，葱 半根，花椒 适量，姜 2―3片，盐 适量</p><p>做法步骤：</p><p>步骤 1</p><p>把活鲤鱼清洗干净，分段剁好放在菜盆里，用手把盐撒在鱼盆里搓匀腌制。</p><p>步骤 2</p><p>豆腐切块，葱切碎，姜切片，备用</p><p>步骤 3</p><p>调大火，锅里水分烧干后，调中火，倒油，油热后倒入花椒、姜、腌制的鱼，然后不停翻炒，鱼的表面呈金色时倒入适量清水，大火煮开</p><p>步骤 4</p><p>开锅后，把切好的豆腐倒入，盖锅煮20―30分钟，尝尝咸淡，放适量的盐，即可出锅。出锅后，撒上葱花。美味佳肴就可以上桌啦</p>