导读随着人们生活水平的提高，吃得健康、吃得营养不仅成为新时代人们的饮食观念，也逐渐形成一种新的餐饮发展趋势，进而“营养配餐师”作为一种新兴职业走入人们的视线。为....

随着人们生活水平的提高，吃得健康、吃得营养不仅成为新时代人们的饮食观念，也逐渐形成一种新的餐饮发展趋势，进而“营养配餐师”作为一种新兴职业走入人们的视线。

为适应社会发展需要，进一步促进餐饮业从业人员丰富和提高科学的营养知识与健康的营养配餐理念，培养更多高层次的餐饮管理人才，2022年6月13日，由苏州新东方烹饪学校主办的全国营养配餐师及餐饮职业经理人培训隆重开班。

2022年全国餐饮业营养配餐师培训开班典礼

江苏省首席技师匡家庆教授及苏州新东方烹饪学校学校领导出席了此次活动。威严的国歌响彻整个礼堂，全体人员起立肃静，全国餐饮业营养配餐师培训班开班典礼正式开启。

在致辞中，张主任对亲临本次开班典礼的各位领导和嘉宾表示了热烈的欢迎和衷心的感谢。他指出，餐饮行业在飞速发展的过程中餐饮人才营养素质的提升成为社会餐饮发展的主流，苏州新东方烹饪学校组织这次营养配餐师培训班旨在塑造一批综合素质能力强的高级烹饪人才，为社会餐饮发展出一份力。

接着，学生代表上台发言，他讲出了学生的心声，通过本次学习希望他们在今后的发展中找到自己前行的方向，提高对营养、食品原材料，营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法等方面更深入的认识和学习，希望大家珍惜本次学习的机会，全面提升自己的综合实力，营养配餐师岗位资格证书将是今后成为营养配餐者的执业通行证！

学生代表发言

匡家庆教授给我们分析了目前中国餐饮市场的发展状况以及餐饮市场对烹饪人才素质的要求，在国家经济快速发展的大环境下，行业规模的不断扩大和营业额的持续上涨，餐饮行业的发展一直保持了强势势头，对于在座的每位餐饮工作者来说都是难得的机遇和挑战。

匡教授发表讲话

同学们认真听讲

行业需要创新，技术需要革新，行业需要规范的制度，企业需要完善的管理，只有看准目标，瞅准契机，抓住机遇，不断突破，才能有长足的发展。学校组织的营养配餐师培训为同学们搭建了与大师面对面交流的平台，通过培训，使学子们对现代餐饮业发展的趋势有了一个全面、全新的认识，并对自己将来的发展方向也有了一个新的定位。

我们相信苏州新东方烹饪学校的学子们在接下来的学习时间里，通过与大师们零距离的学习与沟通，一定会学到专业的营养烹饪与管理知识，成为一名出色的美食营养师。

在此，小苏预祝每一位学生学业有成，顺利通过营养配餐师资格考评。