<span class="answer">导读</span>用料：肉糜1斤，鸡蛋1个，姜两片，大蒜两瓣，葱（大葱）2根（一截），王守义五香粉适量，盐一勺，白糖半勺，太太乐鸡粉（鸡精）适量，水适量，面粉3勺，嫩肉淀粉（....<p>用料：肉糜1斤，鸡蛋1个，姜两片，大蒜两瓣，葱（大葱）2根（一截），王守义五香粉适量，盐一勺，白糖半勺，太太乐鸡粉（鸡精）适量，水适量，面粉3勺，嫩肉淀粉（玉米淀粉）适量，下面我们就来聊聊关于肉丸子的家常做法简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="肉丸子的家常做法简单又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/738994298.jpg"/><p>肉丸子的家常做法简单又好吃</p><p>用料：肉糜1斤，鸡蛋1个，姜两片，大蒜两瓣，葱（大葱）2根（一截），王守义五香粉适量，盐一勺，白糖半勺，太太乐鸡粉（鸡精）适量，水适量，面粉3勺，嫩肉淀粉（玉米淀粉）适量</p><p>做法：1、 准备好材料；姜蒜切细越细越好，葱切细。</p><p>?2、 猪肉馅加少许水用筷子向一个方搅匀， 再放入五香粉，姜蒜沫用筷子向一个方向搅匀。</p><p>?3、 放入葱继续搅；再放入盐一勺，白糖半勺，继续搅； 打入一个鸡蛋继续搅；再生粉，面粉适量继续搅，可以边搅边摔打。搅好后的肉馅不会太稀也不会太干；</p><p>?4、 锅中加冷水，不用烧开等会直接放肉圆子，肉丸从虎口处挤出。</p><p>?5、 用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水，冷水下圆子会散。</p><p>?6、 等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，撇去一些浮沫。</p><p>?7、 肉圆子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。</p><p>?8、 放凉就可以用保鲜盒或保鲜袋装入冰箱，吃的时候取一点出来。</p>