<span class="answer">导读</span>1、将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛，腹内腔一定要冲洗干净把鱼肉剔下留净鱼肉备用，今天小编就来聊一聊关于请问鱼丸怎么样做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!请....<p>1、将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛，腹内腔一定要冲洗干净把鱼肉剔下留净鱼肉备用，今天小编就来聊一聊关于请问鱼丸怎么样做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="请问鱼丸怎么样做才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/905746243.jpg"/><p>请问鱼丸怎么样做才好吃</p><p>1、将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛，腹内腔一定要冲洗干净。把鱼肉剔下留净鱼肉备用。</p><p>2、将鱼肉剁碎，剁成肉泥，放入一只小盆里，加入一只蛋清，搅打；再加入一勺干淀粉不停搅打成细细的肉蓉。</p><p>3、五花肉剁碎，加入香葱碎、盐、油调和成馅料备用。</p><p>4、盛一勺肉蓉在手掌上摊开，中间放一块馅料，用手慢慢将鱼肉泥团拢起，在拇指与食指中间轻轻挤出一个光滑完整的鱼丸， 用小匙舀起，放入装水的盆里，鱼丸就浮在水面了。</p><p>5、锅里放入清水，开锅后放入鱼丸，滴入几滴虾油，再次煮沸即可。</p>