<span class="answer">导读</span>步骤/方式1先用小火将380克盐和20克花椒炒香，待盐微黄即可，放凉备用，我来为大家讲解一下关于怎样腌制腊肉?跟着小编一起来看一看吧!怎样腌制腊肉步骤/方式....<p>步骤/方式1先用小火将380克盐和20克花椒炒香，待盐微黄即可，放凉备用，我来为大家讲解一下关于怎样腌制腊肉?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="怎样腌制腊肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/503379841.jpg"/><p>怎样腌制腊肉</p><p>步骤/方式1</p><p>先用小火将380克盐和20克花椒炒香，待盐微黄即可，放凉备用</p><p></p><p>步骤/方式2</p><p>将25斤带皮五花肉分割成大约五5厘米宽、40厘米长的条状，用高度白酒擦洗肉的表面，千万不能水洗，然后均匀撒入凉了的椒盐，用手摩擦、拍打使椒盐均匀吸附在肉的表面</p><p></p><p>步骤/方式3</p><p>全部涂抹好以后，再准备一个无水无油的容器，把腌制好的猪肉全部放进来，腌制两个星期左右</p><p></p><p>步骤/方式4</p><p>时间到之后，直接取出腌制好的肉进行晾晒即可</p><p></p>