<span class="answer">导读</span>炒线面，先将线面用油稍微炸过，再与海鲜、蔬菜一起炒，现在小编就来说说关于福建细面线怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!福建细面线怎么做好吃....<p>炒线面，先将线面用油稍微炸过，再与海鲜、蔬菜一起炒，现在小编就来说说关于福建细面线怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="福建细面线怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/169719888.jpg"/><p>福建细面线怎么做好吃</p><p>炒线面，先将线面用油稍微炸过，再与海鲜、蔬菜一起炒。</p><p>原料：机制线面300克、猪瘦肉50克、虾仁50克、韭黄100克、冬笋50克、水发香菇5朵、红萝卜20克、蒜头5克、葱白10克、精盐5克、绍酒10克、味精5克、胡椒粉3克、芝麻油5克、上汤100克、花生油1000克（耗75克）。</p><p>制法：将线面放入四成熟的油锅中炸至金黄色时捞起，放入沸入锅中氽一下，捞出，韭黄切6厘米长的段，把猪瘦肉、虾仁、红萝卜、香萝卜、香菇、冬笋、葱白均切细丝，炒锅置旺火上，下花生油（三钱）放入蒜米，韭黄丝、虾仁、香菇丝、冬笋丝、红萝卜丝煸炒，烹入绍酒，加入上汤、精盐、味精烧开，放入线面翻炒，投入葱白，撒上胡椒粉，淋上芝麻油，加入尾油，翻炒均匀，起锅装盘即成。 </p>