<span class="answer">导读</span>1、里脊肉里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，今天小编就来聊一聊关于....<p>1、里脊肉里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，今天小编就来聊一聊关于猪肉怎么烤好吃 猪肉各部位烤肉技巧?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="猪肉怎么烤好吃 猪肉各部位烤肉技巧" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/910392278.jpg"/><p>猪肉怎么烤好吃 猪肉各部位烤肉技巧</p><p>1、里脊肉里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。</p><p>2、梅花肉梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。</p><p>3、五花肉因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或在烧烤前先切小片再烤。扩展资料：烤五花肉的具体做法。主料：五花肉350g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、五香粉适量、孜然粉适量、料洒适量、蜜糖适量步骤：1、五花肉。2、用刀刮下猪皮，使皮干净些。3、五花肉切成小块，把调味料加进去进行调味，把它拌均匀。</p><p>4、拌均匀后腌制五个小时。</p><p>5、准备的竹签。</p><p>6、在有猪皮那边串进。</p><p>7、串好的五花肉。</p><p>8、排放整齐在烤网上。</p><p>9、烤箱200度预热。预热好把串好的五花腩放进去。烤20分钟10、中途拿出来刷上蜜糖。再放回烤箱，烤至熟。 </p>