<span class="answer">导读</span>材料：猪五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒块或者蒜苗、永川黑豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、白糖、色拉油，我来为大家讲解一下关于猪肉排骨怎样做好吃又简单?跟着小编一....<p>材料：猪五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒块或者蒜苗、永川黑豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、白糖、色拉油，我来为大家讲解一下关于猪肉排骨怎样做好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="猪肉排骨怎样做好吃又简单" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/511247887.jpg"/><p>猪肉排骨怎样做好吃又简单</p><p>材料：猪五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒块或者蒜苗、永川黑豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、白糖、色拉油。</p><p>1.五花肉和排骨块，放入冷水锅中汆水，煮至刚熟，捞出冷却。五花肉改刀切片，青椒切滚刀块或者蒜苗切段。</p><p>2.起锅烧油，肉片下锅炒出油脂，下入排骨翻炒，待肉片炒出“灯盏窝”，加入黑豆豉、豆瓣酱炒香，放入拍蒜、青椒块或者蒜苗段。</p><p>3.临出锅时加入酱油、味精和白糖炒匀，起锅装盘中即可</p>