导读第一节卫生及商品保洁一、样板商品及其展板卫生标准，现在小编就来说说关于大店店长的工作内容?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!大店店长的工作内容店员日....

第一节 卫生及商品保洁一、样板商品及其展板卫生标准，现在小编就来说说关于大店店长的工作内容?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大店店长的工作内容

店员日常工作内容

第一节 卫生及商品保洁

一、样板商品及其展板卫生标准

1．专卖店内所有样板商品每日必须清洁一次，风沙灰尘较大的地域，需每日上下午各清洁一次，保证其无明显灰尘、蛛网。

2．开关、插座无明显触摸污迹。

3．通风扇须每半月定期清理，使其扇页、合页无污渍。

4．展板、货架保持干净、明亮，不得随意移动样板商品。

二、货架仓储陈列卫生标准

1．每日清洁店面货架仓储，保证无灰尘或污迹。

2．货架仓储摆放整齐、取货方位一致。

3．仓储临时移动后及时归位，并保证无包装散落或未关闭。

4．店面货架仓储一旦缺货，应及时补充。

三、专卖店店面卫生管理

1．店面外部通道、走廊无纸屑、果皮、水迹及明显污迹。

2．店内地板经常清洁，无脚印以及灰迹。

3．保证天花板、墙壁、玻璃橱窗日常清洁。

4．顾客洽谈结束后，及时收拾洽谈桌。

5．收银行为结束后，应立刻进行整理。

6．禁止随地乱放样品或者存货，临时存放后及时归位，并打扫地板。

第二节 安全管理

一、防火用电安全管理

1．员工在日常工作及生活中应加强消防安全意识，遵循“安全第一”的原则。

2．专卖店内必需按照要求配备必要的灭火设施。

3．培训员工具备一般灭火常识和简单的避险、救护常识。

4．专卖店工作中必须按照要求使用带电设备、设施、工具，严格规范作业。

5．严禁用湿毛巾擦拭带电设备以及照明灯具。

6．专卖店内严禁使用明火、乱接乱搭电线和超负荷用电。

7．物品摆放严禁堵塞消防通道、挡住消防器材、电闸和红外监控器，物品与照明灯、电闸、开关之间必须保持一定的距离。

二、工作安全管理

工作安全是指员工道德操守以及管理疏忽造成的威胁安全事件，例如：员工利用收银作弊、偷窃非卖品等事件。具体管理措施主要有：

1．日常工作中加强对员工的培训，特别注重培养员工的道德修养。

2．一旦发现员工出现工作操守问题，要严格处理，绝不姑息养奸。

3．建立一套奖惩制度及举报制度，激发全体员工的防盗积极性。

4．健全货币现金管理条例。

5．由信任之人负责门店钥匙、开关店门。

三、外部防盗安全管理

1．每一位员工都应该认识到防盗是自身的一项职责。

2．树立员工的防盗意识。

密切注意顾客携带大型背包或包装袋入内，应留意其购买行为；有团体客人结伴入店时，应随时注意，遇有可疑情况，应主动上前提供服务，预防偷盗行为发生。

四、安全检查表及其使用

安全检查表见表三

五、突发事件的处理

1．突发事件类型

非人为突发事件：台风、暴雨、火灾、水灾等（****专卖店一般只涉及后两种情况）。

人为突发事件： 严重盗窃、暴力事件、无理纠纷等。

2．突发事件的预防

突发事件的预防主要体现在日常安全管理中，做好日常安全管理中的内容基本就可以预防突发事件的发生，因此不再细表。

3．突发事件处理一般要求

（1）首先保持自我镇定。

（2）迅速向上级汇报(专卖店所在商场或市场)并与有关部门（有关保安部或派出所）取得联系。

（3）确保专卖店员工安全为首要任务。

（4）保护专卖店的财产安全。

（5）服从现场管理人员的指挥。

（6）在采取抢救措施时，应本着“先救人后救物”的原则，抓紧时机进行抢救。

（7）突发事件结束后视情况采取相应措施，如保护现场、通知公安机关、劳动部门、保险公

司等进行相关勘查、裁定、理赔等，或听从管理人员安排，回各自工作岗位清点物品。

六、相关表格

表三：安全检查表

门店名称________ 检查日期： 年 月 日

检查项目	检查结果及整改情况	备注
一、 灭 火 器	1、数量是否符合要求？
2、灭火器是否到位？
3、灭火器指示牌是否挂好？
4、灭火器性能是否良好？
5、灭火器有无过期？
二、 消 防 栓	6、是否容易接近？
7、有无被挡住？
8、水源开关是否良好？
9、是否可立即操作？
三、 急 救 箱	10、有无放置急救箱？
11、箱内的药物是否齐全？		箱内药物必备：止血贴、纱布、胶布、剪刀、棉签、碘酒、红花油、风油精
四、 电 器 设 备 检 查	12、电线是否依规定设置？
13、电器插座是否牢固？ 有无损坏？
14、辅助电器物品是否性能良好？ 是否正确操作？
15、照明开关是否良好？
16、照明样品是否安全？
五、 一 般 安 全	17、店内灭火喷淋头是否正常？
18、商品堆放是否符合安全规定？
19、卷闸门操作是否正常？
20、员工是否有安全意识？
21、新进员工有无实施安全教育？
六、 保 安	22、商品出入管理有无严格规定？
23、货币现金管理是否符合要求？
24、保险柜及收银柜是否专人负责？
25、店内监控器摄像头是否正常运作？
26、顾客滋扰案件是否妥善处理？
27、其他有关安全事项的处理是否完善？
检查人		店长签名

表四：门店突发事故报告书

	门店突发事故报告书档案编号：____________ 收表日期：____________门店名称：____________ 事故类别（请在□打“√”）火灾 □ 外盗 □ 发现怀疑爆炸物 □停电 □ 抢劫 □ 严重意外伤害 □内盗 □ 纠纷 □ 其他 ______________ 事发时间： ____年___月____日____时____分在场人士：发生经过及处理方法： 建议： 填报人姓名：___________ 店长：____________填报日期： ____年____ 月 ____日

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第三节 商品保值管理

一、商品有效期的检查跟进

由于****部分产品有一定的保值期限，所以****专卖店对于这部分有保值期限的商品必须进行有效期管理，以减少不必要的损失。商品的保值管理过程实际上就是对商品有效期的检查跟进和处理过程。

商品有效期的跟进检查主要包括：

1．定期检查商品的有效期。

2．根据商品有效期长短采取不同的销售策略，一般采取先进先出的销售方式。

3．对临近有效期商品采取特殊销售策略。

4．对有效期将至商品，依公司总部规定，及时申请退货或者换货。

二、有效期商品的处理方式

为方便专卖店的商品保值管理，我们提供如下工具，对处于不同阶段的有效期商品采取合理的处理方式：

表五：商品有效期处理表

店 年月

有 效 期	商 品 名	处 理 方 式
3个月以上					1、正常销售，坚持先进先出；2、注意有效期和库存数量
3个月以内					1、加强商品陈列； 2、加大广告宣传； 3、捆绑销售； 4、降价销售。
2个月以内
1个月以内					向****退换货

第四节 商品破损管理

商品破损管理，是指商品在流转过程中发生的破损、短缺质次、超保值期而不能正常销售的管理过程。****专卖店涉及产品线较长、商品销售量大，破损商品的可能性也随之增多。破损管理的好坏直接关系到****专卖店的利润实现和成本控制，同时也是衡量****专卖店运营水平的一项重要指标。

一、破损的类型

1．开箱破损

是指商品到达****专卖店之前发生的一切破损，可能是由于品质不良、运输不当造成的包装破坏、商品破坏，该种破损一般由公司总部或第三方物流承担责任，****专卖店可以完全获得赔偿或者以破换新。

2．意外破损

是指商品到达****专卖店后，由于管理不善、搬运不善、保管不善造成的商品破坏。该种破损一般由****专卖店自身负担。

3．过期破损

是指商品由于在保值期内无法完成销售而造成的损失（参见《商品保值管理》）。

二、破损的处理方式

1．退、换货。****专卖店和****厂家协商共同解决，或全额、部分退款，或换货。

2．增加销售成本。即将破损商品价值记入门店运营成本中，由专卖店自身承担。

3．顾客买单。是指由于顾客行为导致商品破损，双方协商解决，通过比例分摊或者顾客全额买单。

4．不管最终破损责任由那方负责，均需要明确记录在案，以备查看。

三、破损商品处理流程

四、坏品处理的注意事项

1．彻底清查起因，以明确责任和制定防范措施。

2．破损品登记应详实，以便帐务处理及管理分析。

3．若破损品的产生归责于相关责任人的工作失误，如：保存不当、操作失误等，则具体落实到相关负责人。

4．破损品不可任意丢弃，必须做好记录，集中保管，统一处理。

5．仔细填写“坏品记录表”。

表六： 坏品记录表

店 年月日

日期	品名	进货价	售价	数量	造成原因	责任人	登记人

【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新，提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，标准体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。

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