<span class="answer">导读</span>1、草鱼切片?，今天小编就来说说关于酸菜鱼家常做法家味美食?下面更多详细答案一起来看看吧!酸菜鱼家常做法家味美食1、草鱼切片。?2、加料酒、白胡椒粉、盐、淀....<p>1、草鱼切片?，今天小编就来说说关于酸菜鱼家常做法家味美食?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="酸菜鱼家常做法家味美食" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/429290598.jpg"/><p>酸菜鱼家常做法家味美食</p><p>1、草鱼切片。</p><p>?</p><p>2、加料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。</p><p>?</p><p>3、酸菜洗净，切小段。</p><p>?</p><p>4、香菜切小段。</p><p>?</p><p>5、大葱切段。</p><p>?</p><p>6、姜切片。</p><p>?</p><p>7、泡椒切小段。</p><p>?</p><p>8、炒锅中油温5成热时，下入大葱段、姜片、大蒜、泡椒爆香，加入酸菜一起翻炒出香味。</p><p>?</p><p>9、倒入适量清水，放入鱼头、鱼骨，大火煮开转小火煮5分钟。</p><p>?</p><p>10、放入鱼片，煮1分钟。</p><p>?</p><p>11、盛出，撒上香菜点缀即可。</p>