水煮肉片的做法和步骤
发布时间:2023-12-25阅读(7)
<span class="answer">导读</span>步骤1将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,,我来为大家科普一下关于水煮肉片的做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!水煮肉....<p>步骤1将瘦肉洗 净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,,我来为大家科普一下关于水煮肉片的做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="水煮肉片的做法和步骤" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/306162865.jpg"/><p>水煮肉片的做法和步骤</p><p>步骤1</p><p>将瘦肉洗 净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,</p><p>步骤2</p><p>锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,加少许盐、味精,把生菜炒至断生盛入碗中,</p><p>步骤3</p><p>鸡蛋打入碗中,留蛋清,加淀粉打匀,将肉片放入蛋液中拌匀,</p><p>步骤4</p><p>锅中留少许油,爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱,再加入水和少许淀粉勾芡,接着放入肉片煮透,盛出倒在生菜上,撒上葱花。</p>
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