<span class="answer">导读</span>有没有什么食物是会在帮友们的脑海中挥之不去的，我本身就是一名吃货，对于我来说吃过的食物实在太多了，能留下深刻印象的就没有很多。但是其中一款饼确实令我印象最深....<p>有没有什么食物是会在帮友们的脑海中挥之不去的，我本身就是一名吃货，对于我来说吃过的食物实在太多了，能留下深刻印象的就没有很多。</p><p>但是其中一款饼确实令我印象最深刻，那就是做法相当普通样子也非常平凡的白糖饼。白糖饼在小时候经常能在学校附近的一些摊档上买得到，饼吃起来甜甜的，薄薄的饼皮里面裹着满满的糖完全满足了我想吃甜食的欲望，放假在家里时嘴馋，然后硬着头皮穿过了10几条街回到学校附近就为了吃几个白糖饼。</p><p>现在已经比较难找到这种白糖饼了，但是就算如此我们也可以自己做，白糖饼无论是材料和做法都是非常简单的，趁着热乎的时候吃里面的糖还是会流心的。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1532570646517b1cfa6113f.jpg"/></p><strong>材料</strong><p>份量：约15个</p><p>饼皮：</p><p>中筋面粉 300g</p><p>热水 150g</p><p>冷水 50g</p><p>色拉油 10g</p><p>细砂糖 5g</p><p>馅料：</p><p>细砂糖 150g</p><p>中筋面粉 30g</p><strong>过程</strong><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1532570646526d93210ad57.jpg"/></p><p>1、300g中筋面粉加入150g热水，搅拌成棉絮状。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1532570646479cd69de8bc0.jpg"/></p><p>2、加入5g细砂糖，再慢慢加入50g冷水混合均匀。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(4)" src="/static/upload/image/20231217/153257064663450149129ba.jpg"/></p><p>3、一边揉面一边加入10g色拉油，防粘。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1532570646445792e5c7956.jpg"/></p><p>4、揉成柔软的面团。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1532570646487bade62b306.jpg"/></p><p>5、盖上保鲜膜，静置半小时以上。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647094108d1a3944.jpg"/></p><p>6、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(8)" src="/static/upload/image/20231217/153257064711524fc1435ee.jpg"/></p><p>7、在面片上涂上少许色拉油。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647127da44dc86b7.jpg"/></p><p>8、把面片卷起来，注意卷紧。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(10)" src="/static/upload/image/20231217/153257064707624bb4bc24a.jpg"/></p><p>9、切成小段。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647230e4952faf3d.jpg"/></p><p>10、将每个小段的两头捏紧。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647339e5222bd0f5.jpg"/></p><p>11、然后将两头往底部收。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647693dbd1baba63.jpg"/></p><p>12、形成一个圆形面团。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1532570647691ff1c73047b.jpg"/></p><p>13、把圆形面团成压扁，并擀开。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(15)" src="/static/upload/image/20231217/153257064783737b640fa45.jpg"/></p><p>14、将150g细砂糖、30g中筋面粉拌匀成为馅料</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(16)" src="/static/upload/image/20231217/153257064796092b17a03d0.jpg"/></p><p>15、将馅料放入面皮中。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(17)" src="/static/upload/image/20231217/15325706479277a9e8219c2.jpg"/></p><p>16、收口压扁。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(18)" src="/static/upload/image/20231217/153257064825349dc2f52c8.jpg"/></p><p>17、压成圆饼，锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。</p><p><img alt="今年最流行的美食饼有哪些（好吃的饼有千千万）(19)" src="/static/upload/image/20231217/15325706493966b7021e62a.jpg"/></p><strong>Tips</strong><p>1、面皮要和得软一些，多加一些油。</p><p>2、可以根据自己的喜好，在糖馅里加入芝麻、桂花等。</p><p>3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！