<span class="answer">导读</span>主料：鸡爪10个调料：花生油4大勺，小葱5个，烧烤料20克，孜然20克，卤汁半碗，五香粉10克，下面我们就来说一说关于烤鸡爪怎么做如何做好吃?我们一起去了解....<p>主料：鸡爪10个调料：花生油4大勺，小葱5个，烧烤料20克，孜然20克，卤汁半碗，五香粉10克，下面我们就来说一说关于烤鸡爪怎么做如何做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="烤鸡爪怎么做如何做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/650811885.jpg"/><p>烤鸡爪怎么做如何做好吃</p><p>主料：鸡爪10个</p><p>调料：花生油4大勺，小葱5个，烧烤料20克，孜然20克，卤汁半碗，五香粉10克</p><p>步骤：</p><p>1.凤爪洗净剪掉爪尖</p><p>2.倒入卤汁大火烧开转中小火煮20分钟左右</p><p>3.将小葱切花后，和所有调味料混合</p><p>4.全部混合均匀，所有粉质要均匀裹上油质</p><p>5.将卤好的凤爪放在调料盘中，用刷子刷涂调料至其周身</p><p>6.烤箱预热180℃，放在烤箱中层烤约10分钟左右即可</p><p>烹饪技巧:</p><p>1.凤爪剪掉爪尖，以免吃的时候划伤口腔。</p><p>2.在拌匀调料的时候要注意油要多放点，要让所有粉质均匀融合在油质里面，油少了，烤出来发干，影响口感。</p><p>3.最好不要不卤直接烤，这样烤出的凤爪肉质干，没有糯、软、香的口感，而且凤爪经过两次入味，味道自然比一次入味的要好吃。</p>