<span class="answer">导读</span>1、准备用料猪肉、陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、花椒、白芷、山楂、姜末、酱油、料酒、温水、精盐、蒜、干辣椒、姜片，今天小编就来说说关于如何正确烹饪藏香猪肉?....<p>1、准备用料猪肉、陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、花椒、白芷、山楂、姜末、酱油、料酒、温水、精盐、蒜、干辣椒、姜片，今天小编就来说说关于如何正确烹饪藏香猪肉?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="如何正确烹饪藏香猪肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/490398470.jpg"/><p>如何正确烹饪藏香猪肉</p><p>1、准备用料。猪肉、陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、花椒、白芷、山楂、姜末、酱油、料酒、温水、精盐、蒜、干辣椒、姜片。</p><p>2、将准备好的大料放入温水中 浸泡半小时。3、猪肉浸泡清洗干净，切大块 倒入姜末、料酒、酱油，搅拌均匀 腌渍2小时以上 天热须放冰箱，天冷放室外即可。</p><p>4、内锅置于热源上。5、内锅加油，放入姜片、大蒜、干辣椒 翻炒煸出香味。</p><p>6、加入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色。7、加入浸泡好的大料、适量温水、酱油、盐 搅拌均匀。</p><p>8、盖好盖子，烧开，持续10分钟。9、将内锅放入外锅，盖好盖子 焖30分钟即可。</p><p>10、取出卤肉，洒上葱花即可。</p>