<span class="answer">导读</span>夏天热是热了点，但还是有一些好处的。很多果蔬都在夏天成熟，这样娃就能吃到超多应季菜啦！冬瓜、丝瓜、黄瓜、茭白、毛豆……但要论鲜嫩，谁也比不过它——藕带。△菜....<p>夏天热是热了点，但还是有一些好处的。很多果蔬都在夏天成熟，这样娃就能吃到超多<strong>应季菜</strong>啦！冬瓜、丝瓜、黄瓜、茭白、毛豆……</p><p>但要论鲜嫩，谁也比不过它——<strong>藕带</strong>。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d5e98d48fcba42e1a98d45ccc5c7def8.jpg"/></p><p>△ 菜场去晚了，买到的藕带有点老，新鲜藕带比这个漂亮。不过用刀刮掉外面这层黄皮，里面还是很嫩的~</p><p>前几天就有妈妈向我们推荐了<strong>清炒藕带</strong>，又脆又嫩又清甜。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(2)" src="/static/upload/image/20231217/35630e76d6aa49cd91a13b48ba06bb4b.jpg"/></p><p>你可能会说，只知道莲藕，这个藕带是什么鬼？？</p><p>原来呀，藕带就是藕还没完全长出时，顶上的那<strong>一小段嫩芽</strong>，也就是藕小时候的样子。《舌尖上的中国》第一季就专门介绍过藕带，特别嫩，一掐就断了，还带着丝~</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c7b812890722455aa0575ad893b330f2.jpg"/></p><p>△ 图片来源：我们在菜场拍的。图中细细长长的就是藕带。</p><p>湖北、安徽等地的盆友应该比较熟，这玩意只在<strong>5~8月</strong>有，再往后它就长成了“藕”，想吃的抓紧啦！</p><p>原以为这种新鲜货很难买，没想到很轻易的就在菜场找到了它。菜场买不到的话，大家可以去万能的某宝呀，强烈建议大家尝尝鲜哈。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(4)" src="/static/upload/image/20231217/348a0c0cee764bc695ddc10b45f44035.jpg"/></p><p>△ 杭州某菜场，阿姨们在挑藕带</p><p>夏天的藕带，冬天的菜苔，都是顶嫩的食材。除了鲜嫩，藕带还富含<strong>膳食纤维</strong>。嫩中带脆的口感，能锻炼宝宝的咀嚼能力哦。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5ad05ee91ade48bca5534f8751267c79.jpg"/></p><p>藕带的做法也很简单，用来清炒或腌渍都很棒。今天我们做了一道清炒藕带，里面加了干贝、胡萝卜、莴笋，<strong>补蛋白补锌还补维C</strong>，一起来看看吧~</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(6)" src="/static/upload/image/20231217/34968be1549f4b22aaf26b0bd7731f39.jpg"/></p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bc7d572bc3194ff6a790db3eb101a37f.jpg"/></p><p><strong>菜名：</strong>清炒藕带</p><p><strong>月龄：</strong>12m </p><p><strong>食材：</strong>藕带100g、胡萝卜1小段、莴笋1小段、干贝适量</p><p><strong>辅料：</strong>食用油</p><p><strong>工具：</strong>普通锅</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(8)" src="/static/upload/image/20231217/41ecbb9525b34d7181da92e95898107b.jpg"/></p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1ca1a2977e0f449b860cb6b586df55d3.jpg"/></p><p>1.食材准备：藕带100g、胡萝卜1小段、莴笋1小段、干贝适量、食用油适量；</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7f6321d645334c7f88f8454dee5e523e.jpg"/></p><p>2.干贝提前泡发20分钟左右（可以替换成其他肉肉）；</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(11)" src="/static/upload/image/20231217/71dd151ddc5046c0a4541283cdd4c9e0.jpg"/></p><p>3.藕带去皮，切成滚刀块，胡萝卜、莴笋切成小块或丝；</p><p>藕带切好后，可以放在水中浸泡，防止氧化变黑。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(12)" src="/static/upload/image/20231217/26f51c776c204577b6cf9441b60d14a2.jpg"/></p><p>4.用手将干贝碾碎；</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(13)" src="/static/upload/image/20231217/2206da2425ab42949af3c6049bb6d9b6.jpg"/></p><p>5.锅中倒油，烧热后放入干贝和莴笋，炒3分钟左右；</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(14)" src="/static/upload/image/20231217/17dd92fe64a148b687a6fc799e5f097b.jpg"/></p><p>6.放入胡萝卜和藕带，炒熟即可。如果觉得太干，也可以加点水，焖一焖；</p><p>藕带是可以生吃的，不用煮很久，不然就不嫩了。</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e1d5ba1487424b5fa1fef90c5e755cc9.jpg"/></p><p>7.完成啦！</p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(16)" src="/static/upload/image/20231217/5ad05ee91ade48bca5534f8751267c79.jpg"/></p><p><img alt="五月吃什么水果可以润肠通便（7月最鲜甜的食材）(17)" src="/static/upload/image/20231217/5f01d07a59e64b09932d808cf70adc1d.jpg"/></p><p>如果宝宝不太会嚼东西，对宝宝“动粗”的时候，可以选择嫩一点的食材，慢慢锻炼咀嚼能力。另外咱们在切菜的时候把老的茎杆去掉，买猪肉牛肉尽量选择里脊肉，这样也会嫩很多。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！