<span class="answer">导读</span>用料：豆腐串适量豆瓣酱一勺老干妈豆豉油辣椒一勺火锅底料适量，今天小编就来说说关于煮豆腐串放哪几种调料?下面更多详细答案一起来看看吧!煮豆腐串放哪几种调料用料....<p>用料：豆腐串 适量 豆瓣酱 一勺 老干妈豆豉油辣椒 一勺 火锅底料 适量，今天小编就来说说关于煮豆腐串放哪几种调料?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="煮豆腐串放哪几种调料" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/418369438.jpg"/><p>煮豆腐串放哪几种调料</p><p>用料：</p><p>豆腐串 适量 豆瓣酱 一勺 老干妈豆豉油辣椒 一勺 火锅底料 适量</p><p>葱姜蒜 适量 糖、盐、鸡精 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量</p><p>做法：</p><p>1、豆腐串洗净后用清水泡一下。锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒。</p><p>2、加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。</p><p>3、煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。这样就完成了。</p><p>扩展资料：</p><p>豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。</p>