<span class="answer">导读</span>食材野生甲鱼一只、生姜适量、蒜子适量、葱适量、青椒4个、桂皮2小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱1勺、猪油1大勺、鸡精半勺，今天小编就来说说关于红烧....<p>食材野生甲鱼 一只 、 生姜 适量 、 蒜子 适量 、 葱 适量 、 青椒 4个 、 桂皮 2小块 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 豆瓣酱 1勺 、 猪油 1大勺 、 鸡精 半勺，今天小编就来说说关于红烧甲鱼怎么做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="红烧甲鱼怎么做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/440598492.jpg"/><p>红烧甲鱼怎么做法</p><p>食材</p><p>野生甲鱼 一只 、 生姜 适量 、 蒜子 适量 、 葱 适量 、 青椒 4个 、 桂皮 2小块 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 豆瓣酱 1勺 、 猪油 1大勺 、 鸡精 半勺</p><p>步骤</p><p>1.先烧五花肉和几根排骨煎香烧出肉油来，放入香料，加料酒生抽老抽继续小火烧入味</p><p>2.猪肉红烧至这个色，加入切好的甲鱼肉</p><p>3.炒匀甲鱼肉，并上色，加糖加蚝油</p><p>4.加入温开水淹过甲鱼肉，先大火10分钟再转小火20分钟后，加一把酸红椒入味</p><p>5.移入煲中，再小火焖15分钟，让甲鱼充分入味，入口即化，又粘嘴，闻起来香香的。一盘五花肉烧甲鱼制作成功。</p>