<span class="answer">导读</span>辅料：香菜80克调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克，今天小编就来说说关于凉拌海参怎么做好吃又简单?下面更多详....<p>辅料：香菜80克调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克，今天小编就来说说关于凉拌海参怎么做好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="凉拌海参怎么做好吃又简单" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/477376721.jpg"/><p>凉拌海参怎么做好吃又简单</p><p>主料：海参400克</p><p>辅料：香菜80克</p><p>调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克</p><p>做法：</p><p>1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。</p><p>2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。</p>