<span class="answer">导读</span>可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋，将蛋蒸的表面光滑细致，吃起来滑溜可口一点也不难唷!只要注意几点秘诀就可以做出滑嫩漂亮的蒸蛋。蒸蛋的口感入口即化，滑嫩爽口，让....<p>可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋，将蛋蒸的<strong>表面光滑细致</strong>，<strong>吃起来滑溜可口一点也不难唷</strong>!只要注意几点秘诀就可以做出滑嫩漂亮的蒸蛋。蒸蛋的口感入口即化，滑嫩爽口，让人一口接一口停不了呢！我选用的农家白壳土鸡蛋，蛋白浓稠分明又美味，新鲜香菇与雪白菇营养价值极高。下班后只要到邻近的超市采购，食材新鲜又很便利哟!</p><p>所需食材：白壳土鸡蛋：2颗 、 新鲜香菇适量 、 新鲜雪白菇适量 、 葱：1支 、 米酒：1小匙 、 水：蛋液的2.2倍 、 盐：1小匙</p><p>制作补助：</p><p><strong>1、将所需食材准备好。</strong></p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9b18b79a20d6487cbef78c4bd2a2755a.jpg"/></p><p>2、将2颗鸡蛋顺时针方向打成蛋液，加入调味料：米酒、盐、水，蛋液与水的比例为蛋1:水2.2。<strong>(此比例嫩度最佳)</strong></p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ffc83ec2774241d884ec27a352796b52.jpg"/></p><p>3、将蛋液用滤网过滤两次，蒸出来的蛋会较滑嫩。</p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3d2c6a9f13394a7b9dbb9c13e34ab475.jpg"/></p><p>4、准备一容器倒入蛋液，表层若有气泡可用汤匙捞出。</p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2c9d0458f1534b47b124e89e2851329a.jpg"/></p><p>5、煮一锅水滚后，将蛋液覆蓋上耐热保鲜膜蒸以小火先蒸5分钟。(不能将蒸笼盖密封，横放一根筷子在锅子与锅盖中，这样蛋才会光滑平坦)</p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4e2c4061b6074cbca5f874f6474ea372.jpg"/></p><p>6、放上雪白菇与鸿喜菇盖上保鲜膜以中小火蒸8-10分钟。(容器的深浅会影响蒸的时间可以自行做调整)</p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cec8bf5ed93f44c78cd4bd81c10e5b71.jpg"/></p><p>7、将葱切珠状，撒上即可。</p><p><img alt="如何蒸土鸡蛋（可口美味鲜香滑嫩的香菇蒸土鸡蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b3e2617872a44b83a4b975017a92fea0.jpg"/></p><p><strong>小贴士：</strong>鸡蛋除了维他命C和膳食纤维外 含有完整的营养 每人适合每天食用一颗蛋 蒸蛋是老少咸宜的一道菜 如何蒸的漂亮 拥有布丁般的口感 蛋和水的比例很重要哦！</p><p>欢迎喜欢美食的朋友，可以关注我的今日头条哟！感谢您的转发、收藏、和评论！愿您每天都能吃到可靠的美食！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！