导读都说早餐要吃得有营养，那么单一的早餐已经不能够满足宝宝的营养所需。同时不少的妈妈都抱怨自家的宝宝不爱吃自己做的早餐，毕竟早餐主要以粥类居多，可是宝宝却不爱吃....

都说早餐要吃得有营养，那么单一的早餐已经不能够满足宝宝的营养所需。

同时不少的妈妈都抱怨自家的宝宝不爱吃自己做的早餐，毕竟早餐主要以粥类居多，可是宝宝却不爱吃。

这时候，妈妈应该学习制作各种花式的早餐，比如小馒头。

为此，当宝宝不爱吃早餐之时，妈妈不要盲目逼着孩子吃，而是换一种方式去吸引宝宝进食早餐。

（图片来源于网络）

首先，我们要明白宝宝阶段是成长和发育的关键期，为此需要注重早餐的蛋白质和钙，这两类营养成分是孩子成长所需的重要组成。

同时尽量减少摄入糖分高的食物，避免引起龋齿和肥胖症，这样不利于宝宝的成长。

为此，自制小馒头，妈妈既可以控制糖分，也能够补充各方面的营养，何乐而不为呢？

今天让我们一起学习制作这道小馒头，外观小巧可爱，加上拼色，带来别致独特的视觉享受，制作方式简单，一搅一蒸即可完成。

牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，加上各种维生素和氨基酸，有助于宝宝的大脑发育，同时搭配富含类胡萝卜素的南瓜，促进骨骼的发育。

食材列表和月份

参考月龄：9M

操作时间：45分钟

酵母：2克

配方奶：50ml

面粉：200克

南瓜：120克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

南瓜去掉皮，切成薄片，这样更容易蒸熟。

南瓜冷水上锅，大火蒸熟，取出来，用筷子轻松戳烂就可以了，大概15分钟就可以了。

蒸熟的南瓜薄片倒入一个稍大的碗里面，用叉子将其压成南瓜泥。

?南瓜泥过筛子，这样更加细腻。

待南瓜泥稍微放凉后，往里面添加1克的酵母粉，110克面粉。

将南瓜泥和面粉搅拌成为面絮状。

下手揉面，揉成表面光滑偏软的面团。

?偏软的面团蒸出的馒头更松软，适合小月龄的宝宝。

在碗里添加1克酵母粉和配方奶，搅拌均匀直至酵母溶解。

再添加90克的面粉，搅拌成面絮状。

下手揉成一个光滑柔软的面团。

将南瓜面团和牛奶面团发酵至两倍大。

把面团搓揉排气，分别搓成直径1cm的长条。

?将两种面团合并在一起，这样就有拼色的效果。

切成大小10克左右的面剂子。

面团冷水上锅，大火蒸15分钟即可完成，这款小馒头就新鲜出炉，这样妈妈就不用到外面购买馒头，而是在家中即可搞定一道好吃美味的馒头早餐，小馒头口感甘甜，Q弹且有韧性，让宝宝舔着手指吃完，还跟妈妈要呢！

厨工爸爸做辅食经验总结

●蒸熟的南瓜泥经过筛子过滤，口感更加细腻。

●南瓜可以用红薯，胡萝卜代替。

●妈妈可以花式制作馒头的造型。

知识拓展

其实，如果妈妈是职场女性，每天早上时间很紧巴巴，那么妈妈可以提前一天做好小馒头，然后放在冰箱里冷藏。

这样对于时间紧巴巴的早上而言，妈妈只需要将冷藏的小馒头蒸熟即可进食，节省制作早餐的时间，带来高效快速的制作早餐过程。

为此，想要宝宝能够每天爱上吃早餐的时间，那么妈妈不妨学习制作这道制作方式简单的小馒头。

你家喜欢制作哪种早餐给宝宝进食呢？快来评论区告诉我吧