<span class="answer">导读</span>步骤/方式1鹅切块在清水中泡6小时，我来为大家科普一下关于红烧老鹅最正确的方法?以下内容希望对你有帮助!红烧老鹅最正确的方法步骤/方式1鹅切块在清水中泡6小....<p>步骤/方式1鹅切块在清水中泡6小时，我来为大家科普一下关于红烧老鹅最正确的方法?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="红烧老鹅最正确的方法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/398888500.jpg"/><p>红烧老鹅最正确的方法</p><p>步骤/方式1</p><p>鹅切块在清水中泡6小时</p><p></p><p>步骤/方式2</p><p>清水入锅煮开撇去浮沫，继续煮10分钟</p><p></p><p>步骤/方式3</p><p>捞出投凉</p><p></p><p>步骤/方式4</p><p>烧油，倒入鹅肉，葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴翻炒</p><p></p><p>步骤/方式5</p><p>加豆瓣酱，干红辣椒，生抽老抽、冰糖翻炒至上色。</p><p></p><p>步骤/方式6</p><p>加入没过鹅肉的开水，大火煮开转小火焖煮40分钟。</p><p></p><p>步骤/方式7</p><p>加盐，蒜苗段</p><p></p><p>步骤/方式8</p><p>翻炒均匀出锅</p><p></p>