导读家里有宝宝的妈妈们快快看过来，你家宝宝有福了，吃了停不下来的烫面小蛋糕，制作简单，蛋糕松软，口味丰富多样，快快收藏吧！By良润烘焙用料魔堡蛋糕粉35g玉米油....

家里有宝宝的妈妈们快快看过来，你家宝宝有福了，吃了停不下来的烫面小蛋糕，制作简单，蛋糕松软，口味丰富多样，快快收藏吧！

By 良润烘焙

用料

• 魔堡蛋糕粉 35g
• 玉米油 25g
• 牛奶 30g
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30g
• 柠檬汁 适量
• 抹茶粉 5g
• 草莓粉 5g

做法步骤

1、食材合计整理

2、玉米油隔水加热约70-80℃左右；

3、倒入面粉中搅拌均匀；

4、加入牛奶搅拌均匀；

5、加入分离出来的蛋黄搅拌均匀；

6、搅拌均匀的状态

7、蛋清中加入适量的柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发蛋清；

8、打至蛋白干性发泡，提起打蛋头有小尖头；

9、取出打发好的蛋清和面糊搅拌均匀；加入剩下的打发好的蛋白翻拌均匀；

10、装入裱花袋中，纸杯放入模具中，挤入纸杯中，震动一下，排出里面大气泡；

11、放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；

12、果蔬粉提前和面粉混合均匀搅拌均匀；可以制作不同口味的小蛋糕，后面的制作方法与上相同；

13、放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；

14、放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；

15、不同口味的小蛋糕就完成了啊

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