<span class="answer">导读</span>主料猪肉300克，接下来我们就来聊聊关于湖南豆豉怎么炒着好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!湖南豆豉怎么炒着好吃主料猪肉300克辅料青蒜50克色拉油....<p>主料猪肉300克，接下来我们就来聊聊关于湖南豆豉怎么炒着好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="湖南豆豉怎么炒着好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/263384121.jpg"/><p>湖南豆豉怎么炒着好吃</p><p>主料</p><p>猪肉300克</p><p>辅料</p><p>青蒜50克色拉油2大勺白糖1小匙姜5克香油1小匙小葱5克豆豉辣酱1大匙料酒2大匙淀粉2小匙</p><p>步骤</p><p>1.猪肉切成2-3毫米的片，在肉里调入适量姜丝、1大匙料酒、酱油1大匙、1小匙淀粉、1小匙香油腌制二十分钟以上</p><p>2.利用腌肉的时间可以准备配料，剪下青蒜清洗后切成段、葱姜切末</p><p>3.起锅，油热后再放油，油八成热后煸入葱姜末随后就滑入肉片不停翻炒，肉片表面变色后放入豆豉辣酱一同煸炒</p><p>4.将肉片均匀的包裹着豆豉辣酱后，烹饪糖进行调味</p><p>5.用一小匙淀粉和一大匙料酒调成淀粉糊，烹入肉片中</p><p>6.临出锅时倒入青蒜翻炒。青蒜易熟不要太早放（1大匙大约15毫升，8-10克；1小匙大约5-6毫升，4-5克）</p>