<span class="answer">导读</span>用料：珍宝蟹2只，姜，葱，蒜头，盐，料酒，蚝油，红辣椒，生粉，酱油，糖，今天小编就来聊一聊关于珍宝蟹怎么做最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!珍宝蟹怎么做....<p>用料：珍宝蟹2只，姜，葱，蒜头，盐，料酒，蚝油，红辣椒，生粉，酱油，糖，今天小编就来聊一聊关于珍宝蟹怎么做最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="珍宝蟹怎么做最好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/976049636.jpg"/><p>珍宝蟹怎么做最好吃</p><p>用料：</p><p>珍宝蟹2只，姜，葱，蒜头，盐，料酒，蚝油，红辣椒，生粉，酱油，糖。</p><p>做法：</p><p>1：先处理一下蟹，先把蟹钳掰出来，免得被夹伤，然后把蟹洗干净。</p><p>2：剥掉肚子三角盖，然后把蟹盖打开，剥掉里面白色的鳃叶，然后蟹身对半切开。</p><p>3：切姜片，蒜头拍烂，红辣椒切丁，葱切段。</p><p>4：酱油，料酒，生粉，糖，盐，蚝油，红辣椒，先调成一碗备用。</p><p>5：热锅加油，油要比平常炒菜的多一些，先放姜片，再放蒜头炒香，把蟹倒进去大火翻炒，淋上调料，转中火，盖上锅盖焖5分钟。</p><p>6：打开盖，转大火，加葱翻炒，就可以上蝶了。</p>