<span class="answer">导读</span>食材:雪花牛肉500克、土豆2个配料：姜丝、蒜片，我来为大家讲解一下关于雪花牛肉怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!雪花牛肉怎么做好吃食材:雪花牛肉500克....<p>食材: 雪花牛肉500克、土豆2个配料：姜丝、蒜片，我来为大家讲解一下关于雪花牛肉怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="雪花牛肉怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/594999013.jpg"/><p>雪花牛肉怎么做好吃</p><p>食材: 雪花牛肉500克、土豆2个</p><p>配料：姜丝、蒜片</p><p>调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒</p><p>做法:</p><p>1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。</p><p>2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。</p><p>3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。</p><p>5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。</p><p>6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。</p><p>7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?</p><p>8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。</p>