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用刻刀雕刻好看的水果 奇葩蔬果雕刻把西瓜雕成这样

发布时间:2024-01-24阅读(4)

导读在印尼巴厘岛,这件精美的作品即将成形。雕刻师用上了各种各样的工具,从厨房里常见的削皮刀,到刻刀和凿子这样的复杂工具,应有尽有。摄影:samber,你来掌镜撰....

用刻刀雕刻好看的水果 奇葩蔬果雕刻把西瓜雕成这样(1)

在印尼巴厘岛,这件精美的作品即将成形。雕刻师用上了各种各样的工具,从厨房里常见的削皮刀,到刻刀和凿子这样的复杂工具,应有尽有。 摄影:sam ber,你来掌镜

撰文:April Fehling

(文章来自NationalGeographicCN)

看起来虽然十分诱人,但请不要把蔬果雕刻艺术和糟蹋食物混为一谈哦!这些技艺娴熟的雕刻师也许有些顽皮,不过,只要看看他们那巧夺天工的作品,你就会明白,这门古老的手艺其实是很严肃的。

这种逐渐消失的艺术在泰国、中国和日本已有上百年的历史。甜瓜、木瓜、萝卜、山药、胡萝卜、西红柿都是创作的原材料(当然了,今天你可以在全世界的餐盘上看到装饰用的玫瑰形水果和蔬菜)。关于究竟是哪个国家最先发明了这门艺术,历史学家争论不休,不过在泰国,这项技艺特别受尊敬。很多孩子在学校里就开始摆弄刻刀了。

雕刻食材(当地称为kae sa luk)的起源最早出现在皇室和贵族的厨房里,原因显而易见。非常熟练的雕刻师创作的那些最复杂的作品看起来几乎不可能实现,至少可以和3D打印机相媲美。

在泰国(和美国),雕刻食材班随处可见,游客可以参加下午半天的短期班,或者报名参加为期数天的全面培训。如果这个月下旬,你恰好在洛杉矶地区,那还能观摩一场现场雕刻比赛,时间是5月21日周六。

要是没办法上培训班、观摩比赛,那也没关系!我们挑选了不少精美绝伦的作品,以飨读者。没准看完之后,你也会忍不住拿起刻刀。距离2017年的比赛还有一年时间,你有足够的时间打磨技艺哟!

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西雅图的龙节,是一年一度庆祝泛亚文化的盛会。注意那些白色和紫色的花朵!这些花束实际上是用洋葱、萝卜、白菜、甜瓜等做成的,一定要轻拿轻放哟! 摄影:Olga Plastino,你来掌镜

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所有的瓜果蔬菜都是雕刻师的原材料,不过甜瓜,还有西瓜是最受欢迎的“画布”。 摄影:Mary C Piemonte,你来掌镜

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甜瓜的瓜皮和果肉一样,都很适合雕刻。上图中,一位艺术家正在越南胡志明市售卖自己的作品,这些都是庆祝农历新年的图案。 摄影:D. Hung,你来掌镜

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食材雕刻在亚洲尤其流行,不过这门艺术现在已经上升成了国际艺术形式。这是多米尼加共和国的水果雕刻。 摄影:Jelena I.,你来掌镜

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我们原本想给这个西瓜雕刻作品写点详细的介绍,然而除了“哇~”我们也不知道还能用什么样的语言来表达此刻的心情。 摄影:aakash dhawan,你来掌镜

然而……有的雕刻简直是雷死宝宝了……雕成这样叫人家怎么吃啊?!

比如:

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……

再比如:

一群扒了皮的……血淋淋的动物即视感……

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是要吓死宝宝吗?……你还是吃了我算了!

(后半部分图片来自网络)

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