<span class="answer">导读</span>主料牛肉250克，现在小编就来说说关于小炒牛肉步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!小炒牛肉步骤主料牛肉250克辅料小红椒2个，香菜4棵，姜8片，....<p>主料牛肉250克，现在小编就来说说关于小炒牛肉步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="小炒牛肉步骤" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/134135627.jpg"/><p>小炒牛肉步骤</p><p>主料</p><p>牛肉250克</p><p>辅料</p><p>小红椒2个，香菜4棵，姜8片，蒜3瓣，小米辣5个，生抽2勺，老抽几滴，蚝油1勺，胡椒粉2克生粉3克，盐2克，鸡精2克</p><p>小炒牛肉的做法步骤</p><p>1.将牛肉切成薄片。</p><p>2.放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。</p><p>3.小红椒切成小块，香菜去叶切段。</p><p>4.姜切片、蒜切片、小米辣切段。</p><p>5.锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟。</p><p>6.将炒好的牛肉盛出控油。</p><p>7.另起油锅，下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。</p><p>8.下红椒块炒几下断生，再下牛肉大火翻炒几下。</p><p>9.加入香菜段，调入少许盐和鸡精炒入味。</p>