导读By生活分享家弯弯用料鲜鱿鱼400g葱丝葱段5根姜丝姜片4片红辣椒装饰1个料酒2勺蒸鱼豉油4勺花生油15克做法步骤1、鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱'姜....

By 生活分享家弯弯

用料

• 鲜鱿鱼 400g
• 葱丝葱段 5根
• 姜丝姜片 4片
• 红辣椒装饰 1个
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 4勺
• 花生油 15克

做法步骤

1、鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱姜去皮洗净备用

2、鱿鱼切成圈，加入料酒葱段姜片腌制，姜丝葱丝辣椒丝备用

3、沸腾热水蒸鱿鱼5分钟，鱿鱼边缘变卷曲就熟了。视鱿鱼大小增加减少时间

4、蒸熟的鱿鱼摆在干净的盘子，底部倒入蒸鱼豉油或者优质生抽，葱姜辣椒丝摆在顶部装饰

5、花生油烧至冒烟浇在鱿鱼上，清淡美味的蒸鱿鱼就完成了

小贴士

1、鱿鱼切大段吃着过瘾，里面的内脏粘膜撕干净。 2、蒸鱿鱼的水腥气重，一定要倒掉!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。