导读一、核桃核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，尤其可促进脑部细胞发育的钙、铁及维生素含量较高。据相关测定显示，核桃的营养是鸡蛋的5倍、牛奶的9倍，可以健脑、增....

一、核桃

核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，尤其可促进脑部细胞发育的钙、铁及维生素含量较高。据相关测定显示，核桃的营养是鸡蛋的5倍、牛奶的9倍，可以健脑、增强记忆力，非常适合孩子食用。

二、鱼类

鱼类不仅味道鲜美，富含极易被人体吸收的优质蛋白、维生素及矿物质等元素，鱼肉中的牛磺酸还有益于视力发育。尤其是海水鱼，其中的DHA更是大脑发育的关键物质。建议每周食用1~2次，食用时以清蒸、水煮为宜，尽量避免油炸。

三、豆类

豆类蛋白质含量高，相当于牛奶的12倍，易于人体吸收利用。且豆类中还含有锌元素，可以提高人体免疫力，增加记忆力。民间就有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的说法。

四、西红柿

颜色鲜艳的深色蔬菜中含有大量抗氧化剂，可以维持大脑的活力，减缓衰老速度。日常西红柿、胡萝卜、菠菜等蔬菜，都是不错的选择。

五、苹果

苹果又被称为“智慧果”，因为口感甘甜，小孩子都喜欢吃，它含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素等，是营养价值最全面的水果之一。

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