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孩子状态不好，经常哭闹，还出现呕吐腹泻、湿疹等症状，带去医院检查，医生说孩子牛奶蛋白过敏，很多家长都是育儿小白，只听说过牛奶粉过敏，但没想到让自己的孩子遇上了，这可怎么办才好呢？医生的建议大多是喝特殊配方奶粉。

丨科普：什么是特殊配方奶粉？

特殊配方奶分为水解蛋白配方奶粉（常被称作“预消化奶”）和大豆配方奶。

先来说说水解蛋白配方奶，这类奶粉分成三级：

第一级是氨基酸配方奶粉（AAF），严格来说，这种奶粉是植物氨基酸的组合配方；

第二级是深度水解蛋白配方奶（eHF），这种奶粉是真正的把整个牛奶蛋白水解成特别小的短肽，营养组成当然也能满足过敏宝宝所需；

第三级是适度水解配方（PHF），相对深度水解配方来说，它的短肽更长一些，可温和的训练宝宝的免疫系统。

丨出现牛奶蛋白过敏，喝深度的还是适度的水解蛋白配方奶？

首先，当宝宝被确诊是“牛奶蛋白过敏”时，就不能再喂之前的牛奶为基础的配方奶了，需要给宝宝喝特殊配方奶，同时过敏期间其他含有牛奶成分的食物也都不能吃了。

（1）上面的三级配方奶到底要给孩子选择哪种呢？

治疗牛奶蛋白过敏，主要选择前两种，也就是氨基酸配方奶或是深度水解配方奶；适度水解配方奶一般用于双亲有过敏史的婴儿“预防”喝。

一般发现宝宝对牛奶蛋白过敏，应首先考虑深度水解配方奶，若不耐受或是过敏症状无缓解，再换氨基酸配方奶。

（2）会不会水解程度越高，营养越差？

虽然这三种奶粉罐上“营养成分表”蛋白质的含量显示是：氨基酸配方奶<深度水解配方奶<适度水解配方奶，但是从营养学的角度分析，三者是没有任何区别的，因为还要考虑“吸收率”因素的影响，根据含量和人体吸收率的共同计算，三种配方奶吸收到身体里的蛋白质是一样多的。< p="">

（3）喝特殊配方奶的孩子长得慢，可能是喝的量不够

特殊配方奶，从营养学来说是百分之百够的，但是很多家长觉得宝宝吃了配方粉之后长得不太好，会怀疑是配方奶中的营养不够，没有正常牛奶粉的营养充足。其实不然，原因不是配方粉里的营养不够，而是宝宝吃的量不够，配方奶粉的味道本来就跟母乳不一样，而且因为牛奶蛋白的结构改变了，所以特殊配方粉还会有苦涩的味道，宝宝更不容易接受。如果能吃足够的量，保证生长发育是没有任何问题的。

另外，有些家长希望再额外添加一些营养，其实没有必要，特殊配方粉已经把孩子需要的所有营养成分都加进去了。如果非得补充，需要注意的是一定不能含牛奶，最好也不含鸡蛋的成分。很多妈妈要给宝宝补充鱼肝油，就得要看里面含不含过敏的东西，建议最好补纯维生素D，而且不要含有可能过敏的花生、芝麻或者鱼等成分，如鱼油。

丨牛奶蛋白过敏，改喝羊奶、豆奶或全辅食喂养可以吗？

研究发现，牛奶过敏的宝宝中有92%对羊奶也过敏，60%对豆奶过敏。也就是说，极个别的患儿改喝羊奶是可以的，但大部分还是会过敏。豆奶因为营养不够全面，虽然有40%的牛奶蛋白过敏患儿对豆奶不过敏，但也不建议长期喝。基于这些原因，还是建议患儿喝深度水解或者氨基酸配方奶粉。

至于全辅食喂养，得看孩子的年龄，如果宝宝一岁多或两岁了，当然可以暂时不喝奶，采取全辅食喂养。但是牛奶蛋白过敏的孩子往往还不到六个月，胃肠道消化能力不够，辅食的营养不能有效吸收，甚至有些不到五月龄的宝宝还没有吃辅食，所以完全用辅食替代牛奶，会影响孩子的生长发育，也是不可取的。