导读前段时间，常爸写了篇《揭开“龙利鱼”物美价廉的真相！-鲜嫩少刺又便宜的“龙利鱼”真的适合宝宝吃吗？》，引起了宝妈们的热议。大家都在留言里强烈要求常爸研究一下....

前段时间，常爸写了篇《揭开“龙利鱼”物美价廉的真相！-鲜嫩少刺又便宜的“龙利鱼”真的适合宝宝吃吗？》，引起了宝妈们的热议。大家都在留言里强烈要求常爸研究一下，到底给宝宝吃什么鱼最好。

宝爸宝妈都知道鱼类富含婴幼儿脑部和视觉神经发育需要的DHA，但是，对于鱼体内的汞含量又谈之色变。到底给孩子吃什么鱼安全营养又实惠？常爸做了一番研究后，今天就主要从“含汞量低”和“DHA含量高”这两个角度来谈谈，给宝宝吃什么样的鱼比较好。

甄别第一步：安全性最重要，含汞量要低

鱼为什么会含汞？汞是环境中自然含有的物质（当然也有部分人类工业排放的原因），溪流、湖泊、海洋中的汞会变成甲基汞的形式存在。鱼在吃东西的时候，就顺便也把甲基汞吃下去了。所以，几乎所有的鱼类（以及贝类）都含有汞，越大的鱼含汞的可能性越大，因为它们还会吃掉其他含汞的小鱼。

种类ω-3脂肪酸含量汞含量备注三文鱼高低首要推荐罐装淡金枪鱼高低首要推荐鳟鱼较高低首要推荐鲶鱼一般低注意甄别黄花鱼一般低推荐鲈鱼一般低推荐罗非鱼一般低推荐鳕鱼一般低推荐银鳕鱼较高稍高不要吃太频繁带鱼较高较高不推荐平鱼低低不推荐

不必天天吃，每周1~2顿即可

鱼并非天天吃就好，因为或多或少会含有一些汞。

FDA和EPA建议儿童和备孕、怀孕、哺乳期女性，如果是低含汞量鱼类，每周吃8~12盎司（约227~340克）。USDA则细化了要求，因为儿童的胃口较小，对热量的需求也较低。所以建议8岁以下的儿童应酌情减量，6岁以下的儿童每周食用3~5盎司（约85~142克），6~8岁儿童每周食用4~6盎司（约113~170克）。

如果是上文中说的含汞量稍高一些的，每周最高食用量要减半。

这么严格？那如果这周吃多了怎么办？FDA也说了，这只是一个指导用量，不必过于紧张，这周吃多了，下周就少吃点儿，只要不是长期过量即可。

参考文献

EPA-FDA Advisory on Mercury in Fish and Shellfish

https://www.epa.gov/fish-tech/epa-fda-advisory-mercury-fish-and-shellfish

Fish: What Pregnant Women and Parents Should Know

http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm

总结一下

综合考虑营养价值和安全性，孩子及孕妇的最佳鱼类选择是三文鱼、罐装淡金枪鱼、鳟鱼。如果觉得小贵或者购买不方便，可以选择黄花鱼和鲈鱼，如果买鲶鱼就要注意选择种类。这几种鱼的营养价值虽不及三文鱼，但胜在市场常见、价格便宜，经常吃也无压力。注意，每周吃1-2顿就可以啦！

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