导读估计很多人平时都吃过燕麦，但是大家对燕麦了解吗？食用过多燕麦会不会对人体有害呢？燕麦对孕妇有没有伤害？这都是我们需要了解的。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类....

估计很多人平时都吃过燕麦，但是大家对燕麦了解吗？食用过多燕麦会不会对人体有害呢？燕麦对孕妇有没有伤害？这都是我们需要了解的。

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙（人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的。谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。而麦片则是一种以小麦为原料，或者是多种谷物混合加工而成的食品。很多准妈妈分不清楚这二者之间的区别，很容易混食一气。

孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。

当然，十月怀胎，一朝分娩，产后还是建议准妈妈们可以适当吃一些燕麦的。因为燕麦有润肠通便的功效，产妇分娩后都会出现一定程度的产后便秘，在产后吃一些燕麦能让缓解孕妇便秘的情况。而且燕麦还可以促进伤口愈合。尤其适宜产妇。但是，产妇在月子期间虽然能吃燕麦，也要注意保持饮食清淡营养充足，而且每天最好摄入40克左右，以免造成胃痉挛或是胀气。

（编辑：小路）

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