<span class="answer">导读</span>煮毛豆的调味料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、葱姜蒜、干辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等在煮毛豆之前，铁锅一定要刷洗干净，有铁锈的话....<p>煮毛豆的调味料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、葱姜蒜、干辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等在煮毛豆之前，铁锅一定要刷洗干净，有铁锈的话会使毛豆颜色发暗、变黄在煮毛豆的时候，可以加适量食用油，这样煮出来的毛豆是翠绿色的煮毛豆的时间一定要控制好，时间太长，煮出的毛豆绵软不脆嫩毛豆煮熟后可以浸泡在锅中的汤里，这样更加入味，口感更好，下面我们就来说一说关于煮毛豆需要放什么材料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="煮毛豆需要放什么材料" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/635396878.jpg"/><p>煮毛豆需要放什么材料</p><p>煮毛豆的调味料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、葱姜蒜、干辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等。在煮毛豆之前，铁锅一定要刷洗干净，有铁锈的话会使毛豆颜色发暗、变黄。在煮毛豆的时候，可以加适量食用油，这样煮出来的毛豆是翠绿色的。煮毛豆的时间一定要控制好，时间太长，煮出的毛豆绵软不脆嫩。毛豆煮熟后可以浸泡在锅中的汤里，这样更加入味，口感更好。</p><p>放调料的时间要和煮毛豆的时间一致，最好是冷水下锅，这样煮出来的毛豆更入味。</p>