早餐饼怎样做好吃
发布时间:2023-12-25阅读(7)
<span class="answer">导读</span>食材:面粉300克,温水250克,苏打2克,食用油适量,葱和盐适量,我来为大家科普一下关于早餐饼怎样做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!早餐饼怎....<p>食材:面粉300克,温水250克,苏打2克,食用油适量,葱和盐适量,我来为大家科普一下关于早餐饼怎样做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!</p><img alt="早餐饼怎样做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/859343021.jpg"/><p>早餐饼怎样做好吃</p><p>食材:面粉300克,温水250克,苏打2克,食用油适量,葱和盐适量。</p><p>早餐饼做法:</p><p>1、首先将小苏打混入干面粉中,将少许温水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成大片状,滴入少许食用油,不多,每300克面粉约10克食用油,最后就到了和面。</p><p>2、把面团揉均匀,不需要揉很久,大致揉好后可以去做别的事情,让面团休息5分钟左右,然后再去揉,很容易揉均匀。</p><p>3、拌入一些酥油。用酥油做饼会有层次感,但仍然很松软。直接将面粉和油混合,加一撮盐,做成不流淌的面团就可以了,会有点稠,我混入了5汤匙的面粉。</p><p>4、将面团擀成大饼,薄到有几层,盖上油脂,在上面撒上切好的香葱。搅拌酥油时,一定要掺入一点盐,使其更加光滑。</p><p>5、卷起来,我把面皮卷得很薄,使之成为长条形并分成两半。</p><p>6、然后分成小块,煎饼的大小可根据你使用的平底锅的大小而定,我分成了8小块面团。将每块蛋糕的两端紧紧捏在一起,用手掌压在一起,形成一个方形的蛋糕,然后将四角捏在一起,将两端朝下,简单形成一个圆形。</p><p>7、将小面团擀成薄饼,不要太薄,大约半厘米厚。</p><p>8、如果你想让饼蓬松,做熟它们是关键。在平底锅中加热油,将煎饼煎至两面微微发黄,因为小苏打会使饼稍微膨大。在这一点上,饼基本上已经熟了。</p><p>9、一手用铲子,一手用筷子,或者你手头有的任何东西,把饼压在中间,边压边旋转,把整个饼面压好。饼将变得柔软、蓬松和美味。</p>
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