<span class="answer">导读</span>东北扣肘子正确方法如下1、肘子剔骨，划开几刀方便入味皮朝下，码在碗中，接下来我们就来聊聊关于东北扣肘子的正确方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!东北....<p>东北扣肘子正确方法如下1、肘子剔骨，划开几刀方便入味皮朝下，码在碗中，接下来我们就来聊聊关于东北扣肘子的正确方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!</p><img alt="东北扣肘子的正确方法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/236262730.jpg"/><p>东北扣肘子的正确方法</p><p>东北扣肘子正确方法如下</p><p>1、肘子剔骨，划开几刀方便入味。皮朝下，码在碗中。</p><p>2、锅中放油，葱姜，爆出香味。梅干菜洗净后，放入锅中，一起煸炒。梅干菜码在肘子上。</p><p>3、码上几块葱，姜。</p><p>4、调酱汁。碗中放丸子汤，加入少许酱油，盐，糖，香油。</p><p>5、将肘子放入高压锅，淋上酱汁，扣上碗蒸。上气20分钟。</p><p>6、淋酱汁，完成。</p>