<span class="answer">导读</span>一、材料：牛肉600克色拉油、食盐适量，酱油2勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1勺，白糖，我来为大家科普一下关....<p>一、材料：牛肉600克色拉油、食盐适量，酱油2勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1勺，白糖，我来为大家科普一下关于顶级大厨教你红烧牛肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="顶级大厨教你红烧牛肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/879076866.jpg"/><p>顶级大厨教你红烧牛肉</p><p>一、材料：牛肉600克。色拉油、食盐适量，酱油2勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1勺，白糖。</p><p>二、制作方法：</p><p>1、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。</p><p>2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。</p><p>3、放入牛肉略微翻炒一下。</p><p>4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。</p><p>5、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。</p><p>6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。</p>