<span class="answer">导读</span>步骤/方式1准备新鲜的牛肉，我用了800g左右，现在小编就来说说关于红烧肉正宗做法红烧牛肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!红烧肉正宗做法红烧牛肉....<p>步骤/方式1准备新鲜的牛肉，我用了800g左右，现在小编就来说说关于红烧肉正宗做法红烧牛肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="红烧肉正宗做法红烧牛肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/158477003.jpg"/><p>红烧肉正宗做法红烧牛肉</p><p>步骤/方式1</p><p>准备新鲜的牛肉，我用了800g左右</p><p></p><p>步骤/方式2</p><p>把牛肉切成小块洗干净</p><p></p><p>步骤/方式3</p><p>牛肉冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火煮开撇血沫</p><p></p><p>步骤/方式4</p><p>捞出洗净，控干水分</p><p></p><p>步骤/方式5</p><p>准备葱姜蒜片，八角香叶花椒干辣椒，一罐啤酒</p><p></p><p>步骤/方式6</p><p>起锅烧油，下冰糖，小火慢慢融化，枣红色下入牛肉</p><p></p><p>步骤/方式7</p><p>翻炒均匀</p><p></p><p>步骤/方式8</p><p>加入葱姜蒜，下八角香叶花椒干辣椒，翻炒均匀</p><p></p><p>步骤/方式9</p><p>倒入半瓶啤酒，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油</p><p></p><p>步骤/方式10</p><p>加入适量开水没过牛肉即可，加适量盐，大火煮开转小火一小时</p><p></p><p>步骤/方式11</p><p>收汁盛出</p><p></p>