导读宝宝的健康是每个父母的最大的心愿。而在宝宝健康成长过程中扮演着非常重要角色的婴幼儿配方奶粉自然备受关注。为了给宝宝买到安全放心的奶粉，花多少钱都舍得。最近几....

宝宝的健康是每个父母的最大的心愿。而在宝宝健康成长过程中扮演着非常重要角色的婴幼儿配方奶粉自然备受关注。为了给宝宝买到安全放心的奶粉，花多少钱都舍得。最近几年，市场上也出现了有机奶粉，它们极力宣扬自己“更天然、更营养、更安全”，自然也就有了很大的号召力。有机奶粉到底有什么好的，值得拥有吗？

有机奶粉，有机在哪里？

所谓有机食品，其实就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。有机食品要符合什么条件呢？

我国《有机产品》国家标准详细规定了有机产品生产、加工、标示和管理的各种要求。如：

• 物种（粮食、蔬菜、水果、牲畜、水产、蜂蜜等）未经基因改造；

• 生产过程不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节素、饲料添加剂等物质。

• 除此之外，还对于水质、空气、生态环境做出了许多细致要求。比如说，生产基地要远离城区、工矿、交通干线、工业污染源、生活垃圾场等等。

• 从常规农业转化成有机农业，还需要一段“有机转换期”，期间执行有机生产规范，但产品也不能称为有机产品。

• 相比普通产品，有机产品的区别主要在于生产过程的控制。有机食品对生产过程的控制更为严格，对农药、添加剂及化学产品等的使用、对场地的选择等待，都更为严格。所以，有机产品的生产加工和销售必须由政府机构来认证。

至于有机奶粉，它跟普通奶粉相比则要求牛奶原料来自于有机奶牛，后续的加工过程满足有机规范，其他主要原料（比如植物油和乳糖）也要来自于有机产品，最终有机原料的含量达到95%以上。

有机奶粉更营养吗？

有机奶粉是否更营养呢，这是每个妈妈们都很关心的问题?？蒲Ъ乙沧隽撕芏嘌芯坷幢冉嫌谢逃氤９婺痰挠煞帧?/p>

从目前的研究结果来看，有机奶和普通奶中的主要营养成分，比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等，二者之间并没有太大差别，也就是说他们的整体营养差异其实不大。

当然，食物中的营养成分有很多。有机奶粉和普通奶粉之间的微量营养成分倒是会有不同。

比如有研究发现，有机奶中的w3和w6不饱和脂肪酸含量比普通奶要高，但也有一些研究发现普通奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶要高。当然，其他的成分差别也会有些差别，但从整体来看，有机奶和普通奶的营养成分差异很小，二者各有所长，很难说孰优孰劣。

而且，在婴幼儿奶粉的生产工艺中，奶粉一般都会添加叶黄素、?；撬帷⒑塑账?、β-胡萝卜素、氰钴胺（VB12）等国家标准中的营养强化剂，所以，普通奶粉也并不会营养更少。

实际上，我国标准对婴幼儿配方奶粉有着严格的规定。所有婴儿配方奶粉的组成都是按照“配方要求”规定好的，不管使用有机原料还是常规原料，都必需满足国家标准的要求。

只要是符合国家标准的产品，可以认为都是可以满足孩子健康需求的，几个营养成分的差异也不能用来评判奶粉“营养价值”的高低。

有机奶粉更安全吗？

那么，有机奶粉是否更安全呢？

有一些研究发现，有机奶粉中检测出的化学农药残留量一般确实要比普通奶粉要低。但实际上，所有的奶粉都可能存在农药残留，“有农药残留”并不意味着“不安全”，关键要看残留了有多少。

实际上，农业生产中使用的农药，都有残留量的标准。标准是已经留了很大安全余量的“警戒线”，只要低于标准，就可以认为是安全的。比如，标准定的可能是不能超过100，而有机奶粉是59，普通奶粉是60，其实他们都是安全的，有机奶粉可能只是稍微低一点而已。

而且，有机生产并不是不用农药，只是不用“化学合成的农药”而已。目前，在我国，我国国家标准规定，有机食品在生产过程中是允许使用农药的，包括一些植物源和动物源的杀菌剂、杀虫剂，如天然除虫菌素、鱼藤酮类等；还有一些矿物来源的杀真菌剂、杀虫剂等，如石灰水、波尔多液等 。尽管跟人工合成农药来源不同，但它们同样具有毒性，也并非完全不残留。

总的来说，有机奶粉的化学农药残留可能要低于常规奶粉，但这也并不意味着普通奶粉不安全 。而且，只要是合格的奶粉，不管是有机的还是普通的，都是可以安全食用的。

当然，有机奶粉本身也没什么不好，只要是合格的产品，它也完全可以满足宝宝的生长需要，并且保证宝宝的安全。作为家长，有机奶粉当然也可以作为一种选择。只是有机奶粉的成产成本更高、营销开销更大、生产规模小，往往需要更高的利润率，所以往往卖的更贵。如果条件允许，你也愿意为这点安全差异掏钱，选择有机奶粉倒也无妨，至少可以买个安心吧。