导读红薯叶别名地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳....

红薯叶别名地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老，红薯的叶子很好吃，没有人讨厌红薯的叶子吧，地瓜叶除了炒拌物外，还能这样，下面我们就来聊聊关于红薯叶有几种做法怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

红薯叶有几种做法怎么吃

红薯叶别名地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老，红薯的叶子很好吃，没有人讨厌红薯的叶子吧，地瓜叶除了炒拌物外，还能这样！

准备食材：红薯的叶子、大蒜、纳豆；步骤1：首先取地瓜叶柄，旧叶旧茎烂叶都扔掉，然后把地瓜叶柄一根一根地拧线，再折成10厘米左右的小段，更方便老人孩子食用！红薯叶绞线后，口感不是这样坚韧，更容易嚼，更适合牙口不好的老人和孩子吃哦！

步骤2：将红薯叶处理放入盆中，加少许碱粉和一汤匙面粉，再加水浸泡10分钟，泡沫之后再洗干净，滴水备用！步骤3：准备几个大蒜拍，把大蒜切成碎末，是备用的，锅里加水沸腾后，加入少许油，放入洗干净的番薯叶煮，煮三分钟左右，煮至番薯叶变软，关火，切断水，放入小盘子，备用。

步骤4：从锅里烧油，放入大蒜粉，同时放入少量清洗的纳豆，先炒香味，再根据个人喜好加少许盐和少量牡蛎油以保持新鲜，继续翻半炒，好好炒灭火；步骤5：关火后，请将煮好的红薯叶放入锅中，用筷子充分搅拌。

步骤6：取个漂亮的盘子装盘，就能做出好吃的东西；近几年红薯叶变成了一道餐桌上比较常见的，也比较受欢迎的蔬菜，红薯叶这样炒，又香又好吃，夏天这样吃红薯叶，真是开胃又吃饭，方法简单又方便，即使是新手也不会有难度的哦！很简单学习的，喜欢这个健康食物的朋友就快快学起来吧。

红薯叶是不能与一些食物同食，会破坏其含有的营养价值，或是会引起其他身体不适。像青椒、柿子、螃蟹、鸡蛋等食物，食用的时候要注意避开哦，虽然红薯叶的营养非常丰富，但从合理饮食的层面讲，还是要搭配其他食物一起食用，保证饮食的多样性和营养的均衡性，才更加有益于身体健康哦，像肠胃消化功能差、患有肾病、患有糖尿病的人不适宜吃红薯叶，食用红薯叶还要根据自己的身体状况来确定。