<span class="answer">导读</span>五花肉500克、姜片葱适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐少许、八角2个、糯米适量、香叶2片、陈皮少许，我来为大家讲解一下关于红烧肉糯米饭的做法....<p>五花肉 500克、姜 片葱 适量、冰糖 适量、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、盐 少许、八角 2个、糯米 适量、香叶 2片、陈皮 少许，我来为大家讲解一下关于红烧肉糯米饭的做法?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="红烧肉糯米饭的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/528348708.jpg"/><p>红烧肉糯米饭的做法</p><p>五花肉 500克、姜 片葱 适量、冰糖 适量、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、盐 少许、八角 2个、糯米 适量、香叶 2片、陈皮 少许。</p><p>1，把肉煮熟 洗净 切成小块 煮熟后可以煮去一部分油脂 切起来好切 也好看。</p><p>2.放入些油， 把香料放进去煸炒， 煸香后放入五花肉， 炒至微微金黄 ，炒好后多的油倒出来 ，炒的时候要小心 ，油会溅出来。</p><p>3.放入料酒 盐 冰糖 生抽 老抽 小火慢煨 半小时左右 等到汤汁浓稠关火 不要烧干 要稍微多留点汤汁 接下来有用。</p><p>4.烧制入味。</p><p>5.把有皮的一面放在碗底下。</p><p>6.糯米泡一夜 然后蒸熟 和刚才的肉汁拌在一起 静置一会 让糯米吸收一下汤汁。</p><p>7.把糯米到在肉上抹匀。</p><p>8.放入锅中蒸半个小时 蒸好后把碗里的汤汁先倒出 以防翻掉 然后倒扣在盘子里 把刚才的汤汁倒在上面 撒上葱花即可。</p>