<span class="answer">导读</span>用料牛肉260克，我来为大家科普一下关于如何调好吃的牛肉洋葱馅?以下内容希望对你有帮助!如何调好吃的牛肉洋葱馅用料牛肉260克面粉适量洋葱半个鸡蛋一个蚝油2....<p>用料牛肉 260克，我来为大家科普一下关于如何调好吃的牛肉洋葱馅?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="如何调好吃的牛肉洋葱馅" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/343584927.jpg"/><p>如何调好吃的牛肉洋葱馅</p><p>用料</p><p>牛肉 260克</p><p>面粉 适量</p><p>洋葱 半个</p><p>鸡蛋 一个</p><p>蚝油 2勺</p><p>盐 适量</p><p>老抽 适量</p><p>香菜 三根</p><p>大葱 一根</p><p>饺子调料 一勺</p><p>鸡精 一勺</p><p>八角 2个</p><p>牛肉洋葱饺子的做法步骤</p><p>步骤 1</p><p>温水和面，因为量少，我就没有动用厨师机，直接手和面，温水。</p><p>步骤 2</p><p>揉面到无面渣，无需面团光滑，成团即可，放盆里盖上，醒面半个小时。</p><p>步骤 3</p><p>制作牛肉馅： 1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟，制作葱姜水。 2、葱姜水制作好后，过滤出葱姜水，花椒和姜片扔掉，大葱留下。 3、将步骤2留下的大葱，选一部分葱白打碎，用刀切会泪流满面，就用绞肉机打碎，然后用香油拌均匀备用。</p><p>步骤 4</p><p>制作牛肉馅的料油 八角，花椒，香菜径，洋葱，葱姜一起放油锅小炸一下，主要是要这个料油。</p><p>步骤 5</p><p>香菜叶子切碎，洋葱也用绞肉机打碎丁。</p><p>步骤 6</p><p>开始拌肉馅，鸡蛋，饺子调料（十三香的饺子调料），鸡精，香菜末，姜末，洋葱丁，生抽，老抽，耗油，全部倒入牛肉馅里，然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。 开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里，边倒葱姜水边搅拌上劲，最后再倒入香油葱白。 包好饺子，冷藏，随时享用。</p>