导读上周做的芝麻小饼很多妈妈在后台问鸡蛋过敏的宝宝怎么办呢？今天菜妈就给大家带来一道不用鸡蛋也可以做的小糕点——「大米蒸糕」，超简单的快来看看吧！1、补钙主食奶....

上周做的芝麻小饼很多妈妈在后台问鸡蛋过敏的宝宝怎么办呢？今天菜妈就给大家带来一道不用鸡蛋也可以做的小糕点——「大米蒸糕」，超简单的快来看看吧！

1、 补钙主食 奶香浓浓

1岁内虽然不能给宝宝大量饮用牛奶，却可以将牛奶作为一种食材加入辅食制作中，这也是让宝宝早期接触牛奶的一种方式。牛奶富含钙，是补钙的最佳食材之一。

2、简单快手 3步搞定

今天的这个食谱简单到我都不想写过程，6个字就能概括：混合倒入蒸熟！除去蒸的时间，手快的妈妈基本上10分钟就能搞定，早餐现做现吃也很方便。

3、无油无盐 一手一个

大米蒸糕制作简单，因为不加盐不加油，带有大米本身的清香，10月龄左右的宝宝可以拿着作为手指食物自己吃，又不会脏手，超级方便！一岁后也可以适当加一点蔗糖，10g做4个的量也不会很甜，刚刚好~

食材：粘米粉（大米粉）100g、牛奶110ml、无铝泡打粉1.5g、糖10g（1岁后）、果干少许

步骤：

1、 将粘米粉、泡打粉、白砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀至无颗粒，1岁内可以不加糖。

2、 倒入磨具中，8分满的样子，按照喜好撒上果干。

3、 水开后放入锅内，蒸15分钟左右，取出来就好啦！

1、粘米粉其实就是大米粉啦，我们之前有一个紫薯松糕也用到过，很多妈妈说不知道哪里买，自己家里的大米磨又磨不好。其实tb上特别多，买一包就行啦！今天的量差不多可以做4小个，吃两天差不多就可以啦，不用放很久，现做现吃也很方便。

喏，就长这样 ▼

2、整个米糕的口感是糯糯的，吃起来有点像糯米的感觉，一定要趁热吃，冷掉后会有点硬，如果隔天吃的话记得要再蒸一下。小一点的宝宝可以切小一点，当做手指食物自己拿着吃。

3、我用的磨具是宜家买的做麦芬的硅胶模具，其实任何形状都可以。但是如果不是软硅胶的，倒入米糊前需要涂抹一层油，方便脱模。（其实宝宝的硅胶辅食格也可以的，看下耐热温度在110℃以上就好了 ）

4、 家里有无添加的苹果干和给大钱买的水果条，我就剪小了拿来做顶上的topping了。普通的葡萄干、蔓越莓干或是黑芝麻、枸杞也是可以哒。

到这里就做好啦~！有不明白的，可以给菜妈留言哈~

菜妈辅食小课堂，包教包会哟~

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