导读我们在桑园里采摘桑葚，跟主人聊到桑叶的用途时，她问我有没有吃过桑叶？我摇头说没有，并惊讶地问：“桑叶也能吃？也好吃？”大姐笑吟吟地说：“我给你摘两把，今儿晚....

我们在桑园里采摘桑葚，跟主人聊到桑叶的用途时，她问我有没有吃过桑叶？

我摇头说没有，并惊讶地问：“桑叶也能吃？也好吃？”

大姐笑吟吟地说：“我给你摘两把，今儿晚上你回去，加点韭菜包个包子尝尝鲜。”

说着就开始动手采摘桑叶，她专门挑选桑枝顶部第三个叶片摘，说是最顶部的太嫩，这个位置的口感和味道刚刚好。

临走时，大姐问我你家里有韭菜吗？

我说回去顺道买去。

“咱自己地里就有，你等会儿。”

说着回屋拿了镰刀，就在桑地边，给俺割了一大把新鲜的宽叶韭菜。

原料：新鲜的桑叶、韭菜、猪肉（三肥七瘦）、姜

做法：

1、桑叶清洗干净，粗略切一下，入开水中轻微焯一下，捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎；

2、猪肉切丁，用姜末、酱油、料酒和香油拌匀，腌制15分钟；

3、韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎；

4、以上原料混合，添加花生油、盐、生抽和味精拌匀。

面皮原料：面粉、酵母、水

做法：

1、酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发；至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂；

2、擀皮，包馅；

3、包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状；冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅。