<span class="answer">导读</span>N海都记者宋晖吴臻/文建隆/漫画中国的节日总与食物密不可分，食物的“在场”，让节日和仪式多了一份欢乐和情趣，食物与节日间形成了相对稳定绑定关系——当然还有清....<p><strong>N海都记者 宋晖 吴臻/文 建隆/漫画</strong></p><p>中国的节日总与食物密不可分，</p><p>食物的“在场”，</p><p>让节日和仪式多了一份欢乐和情趣，</p><p>食物与节日间形成了相对稳定绑定关系——</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5416107e38f84641bce94f0b08ac90c2.jpg"/></p><p>当然还有清明与青果。</p><p>福建各地的清明果长啥样？有什么传说？</p><p>听我们慢慢说——</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b895e0c83ff745a0a54fde831bd5ec81.jpg"/></p><p>王羲之天下第一行书《兰亭序》</p><p>就写于这个节日的一次雅集之上。</p><strong>寒食节的起源，有些无厘头：</strong><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(3)" src="/static/upload/image/20231217/69391776d52d48959f194efaa9c97b6d.jpg"/></p><p>晋文公得做点啥表示表示吧，</p><p>于是下令禁火寒食以纪念，寒食节诞生。</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5faae546cfb2452587f4b8f9917a75ec.jpg"/></p><p>于是大约宋代以后，</p><p>清明吃了上巳，又吞了寒食。</p><p><strong>好了，下面开吃——</strong></p><p><strong>1、叶似野艾淡淡香</strong></p><p><strong>菠菠粿</strong></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2726afaf02bb4397b2b5e2b4f01fbd56.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e1bf7217625f48a8b0b5ce5c7779b266.jpg"/></p><p>清代藏书家郭柏苍《闽产录异》记载：</p><p>“菠产于福州，叶似野艾而干矮，</p><p>清明取其汁作粿，名菠菠粿。”</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(7)" src="/static/upload/image/20231217/46aa045407e84e37a90bc4129826e4d9.jpg"/></p><strong>2、网红美容养生膳</strong><p><strong>青精饭</strong></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4d843bfd2d944d7792d74a4945ccae4e.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9f2ab28d5dd24c78a6a33c2ad63d6d93.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(10)" src="/static/upload/image/20231217/19db80074726408c8abed300a27f3433.jpg"/></p><p>是的，到了宋朝，</p><p>“青精饭”在大咖们眼里，</p><p>不只美颜，还能滋补身体延年益寿，</p><p>成了道家和隐士的养生秘膳。</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6ec88d49053d4b449259f5aeba9e9eec.jpg"/></p><strong>3、忆苦思甜英雄餐</strong><p><strong>乌稔饭</strong></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a52021596a16477eafb87d27362d84a0.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3117ac72257e4c1c90c759ee4e4875ab.jpg"/></p><strong>4、铁砂掌练功道具</strong><p><strong>润饼菜</strong></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(14)" src="/static/upload/image/20231217/601ef0ebe5714c03929284470711876e.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(15)" src="/static/upload/image/20231217/37c6bf330c7445d6a0714856e0f4e056.jpg"/></p><strong>5、是美食更是艺术品</strong><p><strong>清明龟</strong></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(16)" src="/static/upload/image/20231217/1c46833376c2410495d4f51ace33382c.jpg"/></p><p>清明为啥吃“龟”？莆田民间传说龟与龙、 凤、麒麟合称为四灵物，因此，“清明龟”有祖先灵气长存、子孙平安长寿之意。</p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(17)" src="/static/upload/image/20231217/532b758320d049849b5a30f8dc676461.jpg"/></p><p><img alt="清明果的做法和禁忌（这些美味的清明果）(18)" src="/static/upload/image/20231217/134c4060609e4475b74c427ca521cdb7.jpg"/></p><p>编辑：小嫄</p><p>统筹：郭郭</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！