导读看了题目会不会吓了一跳，是什么东西这么可怕，有这么高的流产率和死亡率。而且还要说一句，这个东西还欺软怕硬，尤其对孕妇、幼儿、老人及免疫低下的人群有影响，且影....

看了题目会不会吓了一跳，是什么东西这么可怕，有这么高的流产率和死亡率。而且还要说一句，这个东西还欺软怕硬，尤其对孕妇、幼儿、老人及免疫低下的人群有影响，且影响巨大。

这个可怕的东西叫李斯特菌，是一种存在于水和土壤中的细菌，蔬菜可能会被污染，动物也可能成为携带者。因此，李斯特菌被发现于生的蔬菜、未煮熟的肉类、非巴氏法杀菌的牛奶或牛奶制品，以及加工食品中。

对于健康的成人，李斯特菌一般不会导致严重的后果，即使携带病菌也不会发病。而且李斯特菌感染人类的概率也不高，大约几十万人才有一个，不过在孕妇身上感染率要高20倍。孕妇如果感染了李斯特菌，流产比例约为30%，2000-2009年，内地记录的新生儿感染李斯特菌有56%死亡。

既然李斯特菌危害这么大，怎么一般人都不知道呢？主要是感染李斯特菌的早期症状不明显。孕妇感染后的症状和“感冒”相似，而且过几天就好了，一般不太会引起重视。

孕妈如何判断自己是否感染李斯特菌

1.症状会出现在感染李斯特菌后的2-30天。

2.孕妈会有轻微的流感症状，比如头痛、发烧、恶心、呕吐和肌肉疼痛。

3.如果感到颈部僵硬、方向障碍或抽搐。则可能李斯特菌感染扩散到了神经系统。

4.感染会发生在孕期的任何时间，但最多发生在孕晚期，此时的免疫力最弱。

如何远离李斯特菌

1.不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶

2.不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。

3.慎重食用热狗、午餐肉或其他肉类熟食，除非能确定加工过程没问题。

4.不要吃冷藏肉，任何从冰箱取出来的肉都要经过加热后再食用。

5.不要吃冷藏烟熏海产品，想吃的话要经过再次烹饪才行。

其他需注意事项

1.仔细清洗所有的水果和蔬菜。

2.仔细清洗手和所有要使用的厨房用具。

3.保持冰箱温度低于4℃

4.经常清洁冰箱内部。

5.避免生肉和熟食之间交叉感染。

6.烹饪食物一定要做熟。