昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)
发布时间:2023-12-17阅读(11)
<span class="answer">导读</span>海带大家再熟悉不过了,之前也分享了蒜香海带的做法,无论是煮汤还是炖菜都非常鲜美。但是他们的近亲也是海带科的昆布你知道吗?那可是高汤的好料子,我家一年四季冰箱....<p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(1)" src="/static/upload/image/20231217/ef1f89a332ff4821a7e066ea6e85e6c4.jpg"/></p><p><strong>海带大家再熟悉不过了,之前也分享了蒜香海带的做法,无论是煮汤还是炖菜都非常鲜美。但是他们的近亲也是海带科的昆布你知道吗?那可是高汤的好料子,我家一年四季冰箱里最不能少的就是高汤,鸡的,牛的,猪的,还有就是昆布柴鱼的,平时做菜不要太方便哦。</strong></p><p><strong> 所以今天 分享给大家的是万用昆布柴鱼高汤,煮火锅可以当汤底,蛋花汤必备,都不需要放味精了呢。</strong></p><p><strong> 昆布和柴鱼片各20克,昆布剪成小块方便出汁</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(2)" src="/static/upload/image/20231217/3f764079186f4c268cfeeb11bb9ec6d0.jpg"/></p><p><strong>这里注意千万不要洗,不要洗,这个也不用洗的,没有沙。表面的白霜可是好东西,鲜美就靠它了。</strong></p><p>用干净的布轻擦表面就可以,1500毫升的清水浸泡2小时,然后小火烧开后煮10分钟关火。这里注意重点,一定要小火,烧开但不能让它沸腾,而且不要贪久,十分钟就要关火取出昆布,因为煮久了昆布的腥气就煮出来了。</p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(3)" src="/static/upload/image/20231217/fac832dadf7e4e8280b147e72c4ad0a8.jpg"/></p><p><strong>取出昆布后放入柴鱼片,大火烧开转小火煮3分钟关火,再静置3分钟就可以滤汁啦。</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(4)" src="/static/upload/image/20231217/ceaa9cf8b5e8492d87915f5076abcfd6.jpg"/></p><p><strong>晾凉后倒入冰格冷冻,冷冻成冰块后装入冷冻保鲜袋就OK啦。随用随取好方便。</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(5)" src="/static/upload/image/20231217/46e24750375c4f9ea882500e35ecfbc5.jpg"/></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面(鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤)(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6c3ce8778424c349d4521998d3dda1f.jpg"/></p><p><strong>注意事项:</strong></p><p><strong>1,昆布不要洗不要洗</strong></p><p><strong>2,小火煮不要沸腾,十分钟必须取出,最多不超15分钟</strong></p><p><strong>3,昆布和海带不是一种东西,一定要用昆布。</strong></p><p><strong>【鲤小禾每日分享日常食谱,谢谢关注 点赞 收藏,么么哒[送心]】</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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