<span class="answer">导读</span>海带大家再熟悉不过了，之前也分享了蒜香海带的做法，无论是煮汤还是炖菜都非常鲜美。但是他们的近亲也是海带科的昆布你知道吗？那可是高汤的好料子，我家一年四季冰箱....<p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ef1f89a332ff4821a7e066ea6e85e6c4.jpg"/></p><p><strong>海带大家再熟悉不过了，之前也分享了蒜香海带的做法，无论是煮汤还是炖菜都非常鲜美。但是他们的近亲也是海带科的昆布你知道吗？那可是高汤的好料子，我家一年四季冰箱里最不能少的就是高汤，鸡的，牛的，猪的，还有就是昆布柴鱼的，平时做菜不要太方便哦。</strong></p><p><strong> 所以今天 分享给大家的是万用昆布柴鱼高汤，煮火锅可以当汤底，蛋花汤必备，都不需要放味精了呢。</strong></p><p><strong> 昆布和柴鱼片各20克，昆布剪成小块方便出汁</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3f764079186f4c268cfeeb11bb9ec6d0.jpg"/></p><p><strong>这里注意千万不要洗，不要洗，这个也不用洗的，没有沙。表面的白霜可是好东西，鲜美就靠它了。</strong></p><p>用干净的布轻擦表面就可以，1500毫升的清水浸泡2小时，然后小火烧开后煮10分钟关火。这里注意重点，一定要小火，烧开但不能让它沸腾，而且不要贪久，十分钟就要关火取出昆布，因为煮久了昆布的腥气就煮出来了。</p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fac832dadf7e4e8280b147e72c4ad0a8.jpg"/></p><p><strong>取出昆布后放入柴鱼片，大火烧开转小火煮3分钟关火，再静置3分钟就可以滤汁啦。</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ceaa9cf8b5e8492d87915f5076abcfd6.jpg"/></p><p><strong>晾凉后倒入冰格冷冻，冷冻成冰块后装入冷冻保鲜袋就OK啦。随用随取好方便。</strong></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/46e24750375c4f9ea882500e35ecfbc5.jpg"/></p><p><img alt="昆布木鱼花高汤豚骨拉面（鲜掉眉毛的万用昆布柴鱼高汤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6c3ce8778424c349d4521998d3dda1f.jpg"/></p><p><strong>注意事项：</strong></p><p><strong>1，昆布不要洗不要洗</strong></p><p><strong>2，小火煮不要沸腾，十分钟必须取出，最多不超15分钟</strong></p><p><strong>3，昆布和海带不是一种东西，一定要用昆布。</strong></p><p><strong>【鲤小禾每日分享日常食谱，谢谢关注 点赞 收藏，么么哒[送心]】</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！