导读By小熊萌食堂【豆果美食官方认证达人】用料火龙果半个奶粉25g鸡蛋1个砂糖10g做法步骤1、火龙果半个碾成泥，过筛出10g左右火龙果汁。2、火龙果汁奶粉混合....

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 火龙果 半个
• 奶粉 25g
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 10g

做法步骤

1、火龙果半个碾成泥，过筛出10g左右火龙果汁。

2、火龙果汁 奶粉混合成果泥

3、蛋白分三次加入砂糖，打发至硬性发泡。

4、分别做好果泥和蛋白霜。

5、戚风切拌方式混合二者。取1/3蛋白霜加入火龙果泥，混合后倒回蛋白霜中切拌均匀。

6、放入裱花袋中，用5嘴或8嘴的裱花嘴。

7、烤盘中垫油纸，均匀挤出溶豆。

8、不做火龙果味的可以等量替换为酸奶。

9、烤箱100度预热，烤50min。

10、完成！

小贴士

食谱来自：若若

火龙果的营养功效

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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