导读椰子煲鸡食材用料椰子1个，鸡肉600克，枸杞少许，姜2片，盐适量椰子煲鸡的做法1.准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。2.小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰....椰子煲鸡

食材用料

椰子 1个，鸡肉 600克，枸杞 少许，姜 2片，盐 适量

椰子煲鸡的做法

1.准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。

2.小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。

3.鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）

4.将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1个半小时。

5.椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！

6.出锅前调入盐和枸杞即可。

虫草花椰子炖鸡

食材用料

椰子 150g，鸡肉 100g，沙参 10g，虫草花 10g，红枣 5颗，白莲 10g，黄芪 5g，茯苓 5g，盐 适量添加

虫草花椰子炖鸡的做法

1.准备好相关的炖汤药材，洗净备用；把鸡肉的皮剥掉，鸡油去除，切小块备用！（由于鸡皮含有大量油脂，炖汤耗时长，如果把鸡皮一起炖会影响炖汤的味道，使炖汤变得油腻）

2.脱壳新鲜椰子肉150g，洗净切片备用！

3.准备一个炖盅，把药材和鸡肉、椰子肉放进去备用！

4.把开水倒进放好材料的炖盅，倒满备用（用开水炖汤可以缩短炖汤的时间，而且不会影响炖汤的味道哦）

5.锅里放水，炖盅盖好放进锅中炖煮，先大火煮至水沸，然后转小火（火心）炖大概2小时，炖的过程中要注意看火，以免锅里的水烧干！

6.啦啦啦！炖好啦！出锅后根据各人口味添加适量的盐就可以喝啦！

莲藕玉米排骨汤

食材用料

莲藕（根据大小） 1根，玉米（根据大小） 2根，排骨 1斤左右，胡萝卜 1根，葱 1棵，姜 3～5片，大粒 3～4粒，盐 适量，白醋（泡藕用） 几滴，料酒 适量

莲藕玉米排骨汤的做法

1.准备好蔬菜

2.排骨用清水泡一个小时左右，泡出血水，中间换几次水

3.玉米切段，胡萝卜切滚刀块

4.藕去皮切滚刀块，用清水泡上，加几滴白醋，防止藕氧化

5.准备好葱段，姜片，大粒

6.排骨入锅，放凉水，料酒，葱段姜片大粒一起放入，开火

7.煮开以后关火，捞出排骨

8.排骨用温水清洗一下，控干水

9.排骨，玉米，莲藕一起如砂锅，添加热水，大火烧开

10.开锅以后转小火炖四十分钟左右

11.出锅前十分钟放入胡萝卜，放盐调味

12.炖好了，关火

13.除了盐不需要加任何的调味品，汤汁确特别鲜美