导读在日常生活中我们吃的零食有各种样式，特别是孩子出门或是休闲旅游或多或少会随身携带一些零食。想要更有营养或是更有食欲的，可以自己亲手制作蛋黄小饼，也可以叫着蛋....

在日常生活中我们吃的零食有各种样式，特别是孩子出门或是休闲旅游或多或少会随身携带一些零食。

想要更有营养或是更有食欲的，可以自己亲手制作蛋黄小饼，也可以叫着蛋黄溶豆。

蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，有益于脑细胞发育，还含有丰富的铁、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素。对婴幼儿的发育很有裨益。

今天跟大家分享的这道零食蛋黄溶豆，就是以蛋黄为原料，制作简单，营养丰富，最大的特点是入口即化，宝宝自己拿着吃，还可以锻炼抓握能力。蛋黄溶豆，非常适合给1岁左右的宝宝食用，没有添加剂，吃着放心。

用料实例

蛋黄3-4个、婴儿奶粉18克、柠檬汁（没有就不放）两滴、糖粉（可不放，也可以用白砂糖替代）5克。

做法

小贴士

1、不要用低筋粉代替奶粉。

2、蛋黄一定要打好，不然后面就成饼了。

3、溶豆不要挤太大。

4、溶豆只有没烤熟出炉才会塌，烤熟的溶豆是很饱满的，而且不沾油纸。

5、溶豆过几分钟就凉透了，一定要及时密封起来，不然会回潮变软。